被Jollibee收购的Shabu All Day，任命三星电子出身的代表理事 Song Myeongju
统筹三星“BESPOKE”“Grande”品牌战略的营销专家
Jollibee收购后首次人事调整…迈向全球餐饮品牌
运营高端日式涮锅自助餐品牌“Shabu All Day”的Olday Fresh于13日表示，已任命出身于三星电子的前副社长 Song Myeongju（见照片）为新任代表理事。这是该公司被全球餐饮企业Jollibee Food Group收购后首次进行的首席执行官（CEO）人事任命。
代表理事 Song Myeongju 作为三星电子首届大学毕业女性公开招聘员工入职，在公司工作30余年，主导了高端家电品牌战略和全球业务。她全面负责了三星电子定制家电品牌“BESPOKE”和洗衣机品牌“Grande”等的品牌战略，并历任营业创新集团长、全球项目管理集团长等职务后出任副社长。
Jollibee Food 在全球34个国家经营约1万家餐饮门店，今年2月通过韩国法人“Jolly-K”以约1300亿韩元收购了Myeongnyundang关联公司Olday Fresh 100%的股权。公司计划将Shabu All Day培育为代表性K-FOOD品牌，进军海外市场。
代表理事 Song 表示：“将在全球市场中把母公司积累的餐饮（Food & Beverage）运营经验与Shabu All Day相结合，在为消费者提供更多价值的同时，打造与加盟店主共生的可持续增长模式。”她还称：“将时刻铭记客户信赖是这一业务的本质这一事实，今后将强化以现场为中心的经营。”
Shabu All Day以“用高端牛肉和新鲜蔬菜制作的日式涮锅，以无负担的价位无限量提供”为概念实现增长，已跻身为国内日式涮锅细分品类市占率第一的企业。自2023年7月开设首家门店以来，约3年时间内已在全国开出172家门店。
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