宝城郡展开今年首批“雄旨早熟稻米”插秧

by Heo Seonsik

Published 16 Apr.2026 08:55(KST)

占全国产量70%…广泛用于各类加工食品的功能性大米驰名

全罗南道宝城郡于本月14日在雄旨面大山里农户 Park Yongsu 家中，进行了为生产2026年产雄旨早熟稻米而开展的首批插秧作业，并于16日对外公布。

以当日首批插秧为开端，郡方面计划截至5月上旬，将有约120余户农家在共计130公顷（ha）规模的农田里种植雄旨早熟稻米，收获期自8月中旬开始。

在宝城郡雄旨面大山里的农户 Park Yongsu 农场，为生产2026年产雄旨早稻米进行首次插秧。宝城郡提供

“雄旨早熟稻米”的特点在于，比普通水稻大约提前半个月于4月中旬开始插秧，并且只严选在完全成熟前的糯性稻谷进行收割。收获后的稻米以大铁锅蒸汽蒸煮后，再在阳光下自然晾晒这一传统碾米方式加工，最大程度地提升了大米原有的风味与营养。

尤其是，“雄旨早熟稻米”不仅作为主食大米消费，还被广泛用于锅巴、点心、代餐粉等多种加工食品。近年来，随着人们对健康关注度的提升，其被认知为具有出色抗癌效果和减肥功效的功能性大米，正日益受到欢迎，成为节日礼品和健康零食的热门选择。

凭借上述优良特性，“雄旨早熟稻米”于2010年被登记为农产品地理标志第71号，目前已占据全国早熟稻米产量的70%以上，成长为具有代表性的区域特色作物。

雄旨面长 Kim Yeongran 表示：“今年稻米价格保持稳定，使农户经营的可预见性大幅提高。今后当地农民的团结与富有创意的努力将成为推动地区农业持续发展的动力。”他同时称：“期待雄旨早熟稻米能更贴近全国消费者，真正成长为代表大韩民国的功能性大米。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。