GS The Fresh“朝鲜酒店辛奇”
首推超市专供商品
GS零售运营的超市GS The Fresh将与朝鲜酒店合作推出专供辛奇产品，并于下月1日上市，进军高端预包装辛奇市场，相关消息于30日公布。
朝鲜酒店辛奇是在高端辛奇市场中也被评价为顶级的品牌，本次作为超市专供商品上市尚属首次。GS The Fresh有望借此强化高端商品竞争力，朝鲜酒店则可依托GS The Fresh的全国门店网络扩大客户触点，双方预计将产生协同效应。
此次产品并非单纯的知识产权合作，而是在朝鲜酒店辛奇配方的基础上，针对超市销售设计了合适的容量与价格。产品采用当季白菜和萝卜、天日盐、辣椒粉等优质本土食材，并加入利用松茸和海带熬制的高汤，呈现清爽醇正的味道。
同时，应用自有发酵乳酸菌以增强风味，并加入芥菜提升口感，还利用梨泥增加自然的甜味。
产品规格为1.7公斤，适合1至2人家庭。包装采用“绞口型”包装形式，以减少发酵过程中可能出现的膨胀和汤汁泄漏。价格为2.39万韩元，上市纪念活动期间截至7日将以1.99万韩元的优惠价销售。
由此可见，GS The Fresh近期顺应预包装辛奇市场的增长趋势，正在强化高端产品线。GS The Fresh预包装辛奇品类在最近3年中，2023年增长20%、2024年增长19.6%、2025年增长18.9%，连续多年保持稳健增长势头。
这一增长势头被分析为受1至2人家庭增加以及不再自制腌辛奇的消费者增多的影响。尤其是这类消费者往往同时重视便利性和品质，因此对高端辛奇的需求预计将进一步提升。
GS零售简餐食品组商品企划负责人Hwang Jinhak表示：“此次引入朝鲜酒店辛奇，是为响应客户对高端食品日益增长的需求，并强化差异化商品竞争力而策划的”，并称“今后也将持续扩大能够反映客户多样化偏好和生活方式的高端商品”。
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