气候变化导致近海蓝鳍金枪鱼捕捞量激增
蓝鳍金枪鱼在10小时内快速冷冻加工
Dongwon Industries（동원산업）19日表示，已与大形围网水产业协同组合签署关于构建国产蓝鳍金枪鱼流通体系的业务协议（谅解备忘录）。
Dongwon Industries与大形围网水产业协同组合在釜山中区Dongwon Industries釜山分公司举行签约仪式，决定在沿岸蓝鳍金枪鱼的稳定流通与商品化方面展开合作。当日活动包括Dongwon Industries代表 Park Sangjin 和大形围网水产协同组合会长 Cheon Geumseok 在内，海洋水产部及釜山市相关负责人出席。
Dongwon Industries今年将以试点项目方式，收购约80吨沿岸蓝鳍金枪鱼并进行商品化。捕捞后10小时内去除鱼头和内脏，在工厂进行速冻和加工，然后供应给易买得（E-Mart）等大型超市以及酒店、餐厅、百货商店等。其战略是通过减少批发拍卖等中间流通环节，提高产品新鲜度。
今后，公司将把流通量扩大至300吨，并推进出口业务。还正与旗下子公司 Dongwon F&B 合作，研究开发利用蓝鳍金枪鱼制作的高端金枪鱼罐头。
近年来，由于气候变化，韩国近海沿岸蓝鳍金枪鱼的捕捞量有所增加，但因流通体系不足，部分鱼货被废弃的问题持续出现。海洋水产部已组建官民协商机制，着手构建商品化与流通基础。
Dongwon Industries计划通过本次项目，不仅从事水产品流通业务，还将着力获取高附加值水产资源。通过与近海渔民签订契约捕捞，向其提供稳定销路，并期待以国产蓝鳍金枪鱼替代目前高度依赖进口的蓝鳍金枪鱼。
Dongwon Industries相关负责人表示：“引领远洋渔业的Dongwon Industries与代表近海渔业的大形围网水产协同组合通过相互合作，有望在粮食资源保障等方面产生巨大协同效应”，“今后也将继续为韩国水产业发展和可持续增长作出多方面努力”。
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