连果冻都要冷冻吃…“冷冻果冻”风靡，牙齿拉响警报
甜蜜流行背后隐藏的牙齿裂纹风险。
继近期迪拜 Q弹曲奇风潮之后，把软糖冷冻后食用的所谓“冻吃软糖”正在以社交媒体为中心快速扩散。
人们不再购买软糖后立即食用，而是先冷冻后再吃，或者把软糖放入汽水、酸奶等一起冷冻，各种食谱被广泛分享，正逐渐形成一种新的消费文化。
这可被视为一种“改良型消费者（Modisumer，Modify+Consumer）”消费趋势的案例，即消费者不再遵循原有厂商建议的食用方式，而是自行改造出新的享用方法。
一直以来，软糖以多样的口味、Q弹的口感以及五彩缤纷、可爱的造型深受喜爱。冷冻后，外层变得坚硬、内部仍然Q弹，形成强烈对比的口感，再加上咬下去时清脆、爽脆的爆裂声，为食用者带来别样的感官体验。这种独特的脆响还被再加工成自发声响应视频（ASMR）内容，在网上扩散，成为流行的动力之一。
与此同时，多彩的色泽和造型、不同的口味叠加在一起，同时刺激视觉与听觉上的满足感，也被视为其受欢迎的原因之一。
然而，由于这种是冷冻后食用的方式，对牙齿健康有几方面需要注意。冷冻后变得坚硬的软糖比普通软糖更需要强大的咀嚼力，在咀嚼过程中瞬间冲击力可能会作用于牙齿。
由此可能在牙齿上产生微小裂纹；如果牙齿曾接受过龋齿治疗，或者装有树脂、冠等修复体，则发生折裂或脱落的风险会进一步增加。尤其是臼齿是咀嚼压力集中的部位，在反复受到强烈刺激时，相对更为脆弱。
另外，反复咬碎这类坚硬口感的食物，即便没有明显的折裂，也有可能在牙釉质表面累积微小损伤。这类损伤从长期来看会削弱牙齿结构，并可能发展为牙齿敏感症状，因此需要警惕。
此外，软糖本身就是含糖量较高的食品。以冻吃软糖的形式摄入时，在口腔内融化的时间变长，糖分停留在牙齿表面的时间也会随之增加。这会延长口腔内细菌产酸的时间，成为提高龋齿发生风险的因素。再加上如果与汽水等碳酸饮料一起冷冻食用，酸性环境叠加，还会进一步增加牙釉质脱矿的可能性。
大同医院牙科科长、综合牙科专科医生 Jang Jihyun 表示：“享用流行甜品本身并不是问题，但要意识到其可能对牙齿健康造成的影响，保持理性、明智的选择态度非常重要。”他还表示：“要考虑牙齿健康，控制摄入频率，食用后用清水漱口以减少口腔内的糖和酸，大约经过30分钟后再刷牙等，都需要同步进行管理。”
他接着表示：“如果出现牙齿酸痛的症状，咀嚼时持续疼痛，牙齿表面感觉粗糙或有似乎出现裂纹的异物感等，与平时不同的症状，就应当前往牙科就诊，接受准确检查”，并补充说：“如果在早期阶段发现问题，仅通过简单的保守治疗或日常管理，也完全可以期待得到明显改善。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
