气道梗阻平时的1.8倍、烧伤增加2.18倍
专家教你如何应对
春节连假期间，人们摄入油腻的节日食品增多，大量烹饪食物的过程中，各类安全事故风险也随之上升。由于在全家团聚的欢乐佳节中，一旦发生致命事故，后果不堪设想，因此有必要事先熟记应对紧急情况的基本处置方法。
气道梗阻黄金时间仅4分钟……必须掌握“海姆立克急救法”
因年糕或排骨等黏性强、质地筋道的食物导致的气道梗阻，是黄金抢救时间仅有4分钟的致命事故。疾病管理厅对最近6年（2019~2024年）23家医院急诊室数据进行分析后发现，春节期间因气道梗阻就诊的发生件数，日均为0.9例，比平时的0.5例高出1.8倍。致病物质中有87.5%是年糕等食物。
尤其是因气道梗阻前往急诊室的患者住院率高达41.2%，远高于跌倒（20.6%）或交通事故（27.1%）。按年龄段看，70岁以上患者占整体的68.8%，其中80多岁最多，占37.5%。0~9岁婴幼儿也达到18.8%，较平时有所增加，需要格外注意。
Yoon Kyungseong（윤경성）江北三星医院急诊医学科教授表示：“吃东西时突然不能说话，用手抓住脖子、无法呼吸时，应立即拨打119报警，并实施‘海姆立克急救法’。”海姆立克急救法是指施救者站在患者身后环抱其腰部，以握拳的拇指一侧顶住患者胸骨剑突下方，快速有力向上冲击，以促使异物被排出的一种急救处置方法。
Yoon教授提醒：“一旦出现患者意识下降，应立即实施心肺复苏术。”他同时强调：“即便在现场已经将异物排出，由于强烈按压可能造成脏器损伤，残留物也可能导致吸入性肺炎风险，因此务必前往急诊室接受后续处置。”
烧伤多发生在除夕前一天
春节期间，烧伤日均发生18.5例，比平时的8.5例多出2.18倍。尤其是在节日的前一天，发生件数高达22.3例，为全年最高。这与煎制煎饼等集中进行需要使用高温食用油的烹饪有关。烧伤发生地点中，家庭内比例也从66.0%升至80.2%。
从性别来看，女性比例由平时的50.1%上升至57.4%。被热液体（60.1%）和蒸汽（7.2%）烫伤的情况较平时有所增加，0~9岁婴幼儿因沸水、蒸汽导致的烧伤则由26.2%激增至35.6%。
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Yoon教授表示：“发生烧伤时，应先去除烧伤部位的衣物或饰品，并用15~20℃的流动清水充分冷却创面。”他补充称：“切勿将冰块直接敷在伤处，否则会因血管收缩加重皮肤损伤，应予以避免。”他还强调说：“为防止感染，不要刺破水疱，要用干净的纱布覆盖保护；如果烧伤面积大于手掌，或者局部没有感觉，应立即就医。”
节日消化不良，未必只是“积食”
节日食物的热量往往是平时的2倍以上，而且较为油腻，过量摄入很容易引发消化不良和反流性食管炎。Yoon教授警示：“轻度消化不良通常通过禁食和补充水分即可好转，但如果严重呕吐或腹痛持续不缓解，就有可能不是单纯积食，而是急性胆囊炎或胰腺炎。”他还指出：“尤其是患有糖尿病或高血压等慢性疾病的患者，如果过量食用油腻食物，会造成代谢性压力和功能障碍，从而增加并发症风险，因此应尽量保持平时的饮食习惯。”
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