忠清南道评选“优秀品牌大米” 大奖授予论山“六军兵长米”

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在忠清南道为强化道内品牌大米品质竞争力而实施的“第3届忠南品质管理优秀品牌大米”评选中，论山“陆军兵长米”获得了今年最高等级的大奖。

“陆军兵长米”在外观、成分、口感、品种纯度等所有项目中均获得较高分数，已确立为当地代表性品牌大米。

道农业技术院11日表示，“第3届忠南品质管理优秀品牌大米”评审结果显示，已将论山市代表品牌“陆军兵长米”选定为大奖获得者。

此次评估以提升道内品牌大米品质竞争力和确保消费者信赖为目标，每年举行，以各市郡农业技术中心推荐的品牌为对象，于3月、7月、11月共分3次进行。

今年获奖品牌为：▲大奖 论山“陆军兵长米” ▲最优秀奖 唐津“海那鲁米” ▲优秀奖 牙山“清澈米”。

评估项目包括：▲完整粒比例、粉质粒等外观品质 ▲蛋白质、含水量等成分分析 ▲煮饭后光泽、口感、味道等食味评价 ▲利用基于脱氧核糖核酸（DNA）的单核苷酸多态性（SNP）标记进行品种纯度分析等。

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研究开发局长Kim Hakheon表示：“虽然因气候变化，高品质大米生产条件变得更加严峻，但在农民的努力下仍取得了优异成绩。今后将继续通过技术支持和品质提升，推动生产出消费者可以信赖、品质均一的忠南大米。”

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