在京畿道农业技术院主办的第8届“京畿米品评会”上,10日金浦市阳村邑的农户Kim Jintaek在京畿米粳米部门荣获优秀奖,获得了京畿道知事奖。

在第8届“京畿大米品评会”上,10日金浦市阳村邑农户 Kim Jintaek 荣获京畿大米粳米部门优秀奖,并领取京畿道知事奖。金浦市提供

在第8届“京畿大米品评会”上,10日金浦市阳村邑农户 Kim Jintaek 荣获京畿大米粳米部门优秀奖,并领取京畿道知事奖。金浦市提供

View original image

本次京畿米大米品评会上,来自道内30个市郡共出品了50件参评样品,其中粳米部门36件,中度糯部门14件。在道农业技术院大米品质分析室对完整粒率及蛋白质含量等进行品质分析后,先选出上位17件,再通过黏度等机械食味值检测以及大米品酒师对米饭口感的评价,最终在粳米部门评选出5件,在中度糯部门评选出4件。


Kim Jintaek农户出品的“Cham Dream”品种,完整粒比例为92.9%,蛋白质含量5.1%,出糙率81.7%,机械食味值85.2分,食味评价团评分79分,在粳米部门中荣获第3名。


在被誉为天然黄金稻田的阳村邑楼山里一带金浦平原上耕种水稻已逾30年的Kim Jintaek农户,今年11月末还在金浦市农业技术中心举办的金浦市大米品评会上获得了大奖。他在获奖感言中表示,通过每3.3平方米栽植45株、每窝2~3株的种植方式,少施氮肥,在关键时期切实做好病虫害防治等回归基本功的方法,持续生产出了高品质的“金浦金米”。



技术支援课长Sim Seonggyu表示:“今年金浦金米不仅在全国性大米品评会上由哈城面农户Lee Gyeongjae获得总统奖,而且在京畿道大米品评会上,Kim Jintaek农户也取得了优异成绩,使金浦金米的优越性再次在国内外得到广泛认可,这是意义非凡的一年。”他还表示:“今后将继续顺应消费者需求多样化趋势,为稳定生产和供应米饭口感优良的金浦金米,不仅要扩大推广京畿道选育品种‘Cham Dream’,还将扩大普及作为取代‘Chucheong’稻的金浦市地区特色新品种‘Hangadeuk’。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。