华川郡：2026华川山川鱼庆典“山川鱼料理”“街头小吃”升级

by Lee jonggu

Published 10 Dec.2025 09:25(KST)

国家财团邀请料理研究家 Lee Boeun 指导入驻申报团体食谱教育
12日在国家财团 Mulbitnuri 食堂举行品评会确定入驻团体

华川山鳟鱼庆典将变得“更加”美味。

2026华川山川鱼庆典街头美食食谱培训课程于本月9日在社内面华川疗愈中心举行，料理研究家 Lee Boeun 等以及申请入驻的团体共同参与。华川郡提供

华川郡与华川山鳟鱼庆典财团正全力开发将在明年1月10日开幕的“2026华川山鳟鱼庆典”上推出的美食菜单。

华川山鳟鱼庆典财团于本月5日和9日两天，在社内面华川疗愈中心面向申请入驻的团体开展了街头美食菜谱专业培训。

参加培训的团体包括希望入驻的韩国自由总联盟郡支会、自然保护郡协商会、环境守护运动本部、国乐协会、华川ON、华川青年小商工人协会、郡女性协会、长寿食堂等。

与往年不同的是，本次培训特别邀请了知名料理研究家 Lee Boeun 担任特邀讲师，引人注目。

料理研究家 Lee Boeun 曾在电视节目中以山鳟鱼为食材展示多种菜品，与华川渊源颇深。

培训中介绍了鸡肉串、三明治、热狗等游客可在庆典会场小卖部便捷购买食用的各类小吃。

完成培训的华川山鳟鱼庆典财团将于本月12日下午2时，在庆典会场旁的“水光世界”餐厅为申请入驻小卖部的团体举办品评会，对街头美食进行评审。

华川山鳟鱼庆典财团计划以评审结果为依据，最终确定入驻庆典会场的小吃摊团体。

除街头美食外，华川山鳟鱼庆典财团在庆典期间还计划在“水光世界”餐厅准备包括山鳟鱼生鱼片、山鳟鱼拌饭、生鱼片拌饭、辣味山鳟鱼汤、山鳟鱼鱼糕汤、山鳟鱼天妇罗等多种菜品。

兼任华川山鳟鱼庆典财团理事长的华川郡守 Choi Moonsun 表示：“我们正在为到访华川山鳟鱼庆典的游客倾注大量努力，力求提供安全又美味的食物。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。