SSG Food Market清潭原址开设“Haoxin”
打造集时尚、酒类与餐饮品味于一体的精选空间
新世界百货10日表示,将于本月10日在清潭洞开设“House of Shinsegae清潭”。
这是对现有SSG食品市场清潭店地下一层和地上一层重新打造而成的空间,总面积约1500坪,顾客可在同一处体验食品、时尚、家居与餐饮。以去年开业的江南店“House of Shinsegae”的成功模式为基础,结合商圈特性进行策划,并首次在百货店外推出。新空间突破以买菜为重点的传统食品馆定位,着重打造可在城市中停留、发现自我品味的“停留型零售空间”。
地下一层将开出新世界全新推出的食品馆“TWELVE”。以“如同时尚杂志般的食品馆”为口号的TWELVE,是国内首家将服装店陈列方式(将代表商品单独陈列,并以视觉上醒目的方式排列商品的颜色和材质)引入食品卖场的门店,其特点是让顾客仿佛在时尚店中漫步。
TWELVE通过分析清潭商圈主要客层——30至40多岁的居民及周边上班族的消费模式,集中呈现契合其需求、具现代感的“健康养生食品”。首次亮相的“TWELVE Wonder Bar”以“用一杯饮品完成日常健康”为概念,现场将人参、玛咖、火麻仁、羽衣甘蓝等营养丰富的食材新鲜打制,销售约40多种奶昔和冷榨果汁。
可现场享用的“熟食专门店”也进行了更高端的打造。以国产当季食材为基础,以现代方式诠释韩式熟食的“发酵:粮仓”,以及感性再解构世界各国人气菜单,提供沙拉、烤制料理、盖浇饭等多样菜品的“TWELVE Kitchen”,都可按个人喜好自由搭配菜单,打造多达约900种属于自己的餐盘,这是其一大特色。
在介绍逾6000种精选健康养生杂货的“Pantry”中,还将推出符合TWELVE所提出“12项标准”的定制商品。通过以现代人健康生活为主题的策展,如“与根的旅程”“地球的轻盈脚步”“平衡与循环”等,系统甄选并推荐符合各项标准的商品,是其一大亮点。
TWELVE自研的自有品牌商品也十分丰富。包括含有蛋白质、膳食纤维和益生菌的健康薯片,与米其林星级主厨合作推出的有机牛奶和酸奶,以及利用非灭菌生乳制作的TWELVE黄油等共约40多种产品,拓宽了追求健康生活方式顾客的购买选择。
在TWELVE入口处,首先映入眼帘的是名为“Agora”的宽敞广场。这里配置了公用桌与约100个座位,营造出如同城市休闲会客厅般可舒适停留的空间。食品馆内还打造了少见的“中庭(下沉花园)”。该空间结构使自然光可深入店内深处,周边配备圆桌与座位,布置成顾客可悠闲停留、休憩的区域。此外,还将向所有顾客提供免费代客泊车服务。
地上一层则打造为为现代人策展时尚、酒类与餐饮品味的空间。集合了提出现代感男装与生活方式的“Man On The Boon”,以舒适廓形著称的女装品牌“JAA”,精心甄选清酒、香槟、白葡萄酒等的白色烈酒专门店“CLEAR”,采用100%预约制、仅设七席、提供高端怀石料理的隐秘餐厅“MONOLOGUE”,以及现代休闲日式餐厅“HOMURAN”等多元品牌,精细呈现以满足现代人的多样品味。
新世界百货食品生活担当常务Choi Wonjun表示:“House of Shinsegae清潭是新世界构想的连接生活、品味与日常的新型零售空间”,“今后将持续强化多样内容与服务,让顾客在此获得更加舒适而丰盈的体验。”
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