设立80个展位…传统炒年糕、雪花炒年糕等彰显地方特色菜单广受游客好评
全北淳昌郡发酵观光财团于本月15日至16日在淳昌发酵主题公园和传统辣椒酱民俗村一带举办的“2025淳昌韩国炒年糕庆典”活动圆满落幕。
顺昌郡发酵观光财团于本月15日至16日在顺昌发酵主题公园和传统辣椒酱民俗村一带成功举办的“2025 顺昌 Korea 辣炒年糕 Festa”活动圆满落幕。顺昌郡提供
View original image财团17日表示，本次庆典以利用辣椒酱制作的韩国代表性灵魂美食“炒年糕”为主题，旨在广泛宣传淳昌辣椒酱的优越性并激活地方经济，约有4万人前来参观。
尤其是今年以“五无·五有”政策为基础，提出“以访客为中心的运营”，通过提供亲切服务、减少垃圾运营、引入明码标价制等措施，实现了舒适且高可信度的庆典。
庆典共设置了80个展位，其中46个为炒年糕和小吃销售展位，由各邑·面、一般企业、连锁品牌、大学等参与，推出了丰富多样的菜单。
淳昌各邑·面准备了传统炒年糕、雪花炒年糕、番茄炒年糕等反映地区特色的菜单，深受访客好评，被评价为向居民主导型庆典迈进的重要成果。
观赏和体验内容也大幅强化。代表性节目包括增强现实手机游戏“寻找炒年糕王”、与厨师 An Yuseong 一起进行的“炒年糕研究所”、厨师 Raymond Kim 的“炒年糕精致料理”等，为庆典增添了热烈氛围。
此外，还运营了利用淳昌辣椒酱制作专属DIY炒年糕料理包、体验制作辣椒酱酱胚、在柴火上直接烤制辣椒酱辣年糕串等多种体验项目，深受儿童及家庭游客欢迎。
不仅如此，庆典在全罗北道内的节庆中首次引入智能点餐系统，访客可通过各桌二维码进入网页应用，以手机下单，并可实时确认各展位的等候情况，大大提升了便利性。通过应用还可实时查看清洁区状况、庆典地图、优惠券登记以及寻找美食展位路线等功能，访客得以更加便捷地享受庆典。
本次活动还得到了全州大学 RISS 项目的大力支持。全州大学教授 Ryu Inpyeong 评价称：“通过官学合作筹备庆典，在坚守基本的同时进行大胆尝试，打造了成功案例。”
郡守 Choi Youngil 表示：“在来自全国各地众多访客的高度关注下，我们得以广泛宣传淳昌辣椒酱的魅力。今后也将把这一活动扩展为与当地居民共同打造的庆典，不断强化淳昌独有的品牌价值。”
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