系统化卫生管理成效
Kyowon Life于5日表示,Kyowon Yeo-um殡仪馆全部网点在食品医药品安全处(食药处)的卫生等级指定评审中,获得了最高等级“非常优秀”。
卫生等级制是食药处对餐饮服务场所卫生状况进行评价的制度。经过对3个领域、64个项目的审查及现场评估,根据结果指定并公开“非常优秀·优秀·良好”3个等级。
Kyowon Life自2023年7月从金海网点起步,推进全国7个网点的卫生等级指定工作,用时两年多完成了全部网点的认证。
为在殡仪馆内接待及餐饮(F&B)空间实行系统化卫生管理,Kyowon Life引入了专门负责餐饮品质与卫生管理的“Food Director(食品总监)”制度,并一直面向全国各网点的员工实施定期卫生教育。其结果是,自2017年进军殡葬业务以来的8年间,始终保持食品卫生法违规“0件”的成绩。
Kyowon Life今后也将每年对全部网点高度化内部检查系统,以维持和更新卫生等级,并在F&B服务领域通过推出新菜单和卫生管理创新,为顾客提供更加差异化的体验。
Kyowon Life相关负责人表示:“我们将不断升级,为顾客提供业内最高水准的卫生、设施以及F&B服务。”
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