引领食品产业创新…浦项市将参加“World Food Tech Conference 2025”

Published 13 Oct.2025 16:07(KST)

共同举办餐饮机器人大会·介绍先进餐饮业创新案例

宣传亚洲首家NSF认证机构引进及研究支援中心开工成果

浦项市于13日至15日参加了在首尔韩国科学技术会馆举行的世界食品科技大会2025（WFT25）。

参加13日至15日在首尔韩国科学技术会馆举行的世界食品科技大会2025（WFT25）的浦项市。浦项市提供

“世界食品科技大会2025”由世界食品科技协商会和总统直属国家人工智能战略委员会、大韩商工会议所、首尔大学等共同主办，是一项有全球3000余人参与的大型国际活动。

浦项市将在活动期间把握国内外食品科技产业动向，积极宣传今年7月开工的“食品科技研究支援中心”和全球认证机构NSF引进成果，重点推动扩大国际合作网络。

特别是在第二天举行的“食品机器人大会”上，将与庆北TP、KIRO、浦项工科大学等机构一道，介绍利用自主烹饪机器人和协同烹饪设备等最新尖端食品技术实现餐饮业创新的案例。

为将食品科技产业培育为未来战略产业，浦项市于今年9月成立了由政府、民间和产学界共同参与的“食品科技产业委员会”，正系统化制定产业培育综合规划和国家公募项目应对战略。

以World Food Tech Council会长Lee Giwon为政策顾问委员长的该委员会，汇聚了浦项工科大学、韩国机器人产业协会、初创企业代表等产学研各界的多元专家。

副市长Jang Sanggil表示：“食品科技既是浦项新的增长动力，也是大韩民国食品产业走向世界的出发点”，并称“将以本次大会为契机，构建可持续的食品科技生态系统”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。