庆尚南道昌宁郡是全国大蒜产量中占比逾20%的最大主产区。去年约有8万名农户参与拍卖,出货量超过4万吨,总成交金额突破约1600亿韩元。随着每年拍卖数量不断增加,昌宁大蒜的拍卖价格已成为全国大蒜价格形成的重要指标。
韩国麦当劳自2021年起推进的“韩国之味”项目,以利用国产高品质食材推出新品菜单、与当地农户实现共生为目标。每年都会制作由当地农民亲自出镜的广告,展现全罗南道珍岛大葱、全罗北道益山红薯、庆尚南道昌宁大蒜等我国农产品。
“昌宁蒜香汉堡”是以大韩民国代表性大蒜主产区昌宁郡出产的高品质新鲜大蒜为主要原料开发的菜单,自重新上市以来,获得了消费者的高度关注和热烈反响。昌宁郡于26日表示:“在8月上市期间,约售出198万个产品,累计使用昌宁新鲜大蒜达58吨,为促进当地农产品消费作出了巨大贡献。”
郡方面说明称,浓郁的大蒜风味与厚实肉饼的结合俘获了消费者的味蕾,并以社交媒体等线上渠道为中心引发话题。郡方还补充指出,该产品被评价为促进当地农产品消费、与地方经济共同成长的“地方经济学(Loconomy)”理念的代表性实践案例。
昌宁郡有关负责人表示:“这是一次向全国消费者广泛宣传昌宁大蒜优越性的意义深远的机会。今后也将不断提升当地农产品的竞争力,并与多样的企业开展合作,发掘可持续的共生发展模式。”
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