推动屠宰场提前开业、公休日屠宰
检查卫生服穿戴、冷藏设施管理等
全罗南道动物卫生试验所为在民族最大节日中秋节到来之前，向道民安全、顺畅地供应畜产品，将推进屠宰场延长运营和强化安全性的对策。
屠宰场开门时间将提前至清晨5时，作业结束时间也将灵活调整，比平时延长运营。周末和节假日连休期间也将运营，力求畜产品供应不出现差池。
此外，考虑到节日期间肉类消费激增，将重点检查屠宰场卫生状况、是否穿戴卫生服、冷藏设施温度管理等畜产品卫生管理实况。
尤其是今年中秋连休时间较长，预计家庭聚会及节日礼盒、祭祀用畜产品等需求将增加，因此需要更加严格的管理。
为此，将以屠宰场生产的畜产品为对象，开展一般细菌、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物检测和有害残留物质检测，对不合格畜产品一经确认立即废弃，并要求屠宰场采取改进措施，力争做到卫生、安全地供应肉类。
Jeong Jiyeong 全罗南道动物卫生试验所所长表示：“在畜产品消费大幅增加的中秋节期间，我们也将全力做好供需稳定和卫生管理，让道民放心消费肉类。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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