“产量或偏少”松茸本月末起开始采收
松茸采摘将从本月末开始正式展开。不过，预计产量将少于往年。
韩国山林厅23日表示，受气候变化和主要产区大规模山火灾害影响，今年松茸总产量预计将比往年有所减少。
由于目前难以进行人工栽培，松茸只能在自然条件下采摘。国内以江原道、庆尚北道等山地地区为主要产区。
采摘时期为地下5厘米深处平均地温降至19摄氏度以下后，经过约13至16天。同时，还需满足8月至10月累计降水量500至600毫米这一条件。
今年由于江原地区干旱加剧，松茸发生时间有所推迟。在此情况下，从本月22日起，麟蹄郡、楊口郡山林组合已开始进行首轮松茸竞卖，预计从下月末起，大部分地区将正式进入集中竞卖期。
如果适宜的生长环境得以维持，中秋前后产量有可能增加。不过，鉴于气候变化以及主要产区发生大规模山火，今年松茸产量将少于往年的观点占据上风。山林组合的松茸竞卖量在2020年为124吨、2021年108吨、2022年67吨、2023年165吨、2024年78吨，呈现起伏变化。
为恢复松茸山并扩大产量，韩国山林厅自2001年起持续开展人工生产研究。通过该研究，在洪川郡的松茸感染苗试验林中，自2017年至2024年，每年均有松茸发生，取得了令人鼓舞的成果。
同时，为了帮助遭遇大规模山火、松茸受灾的林农改种有前景的替代作物，山林厅已在今年追加预算中反映并支持松茸替代作物培育项目经费326亿韩元。
韩国山林厅私有林经营所得课长Kim Yongjin表示：“今年因大规模山火和干旱等影响，从事松茸生产的林农忧虑加深。我们将持续推进有关松茸的研究和支援政策，力争尽快稳定松茸采集林农的收入。”
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