“塔可终极王者”进军韩国引爆美国 MZ 热潮…SPC 拿下韩国与新加坡独家经营权
Big Bite Company与Chipotle成立合资公司
Heo Heesoo副社长：“引领国内与全球餐饮趋势”
以卷饼和卷饼碗为主菜单的快时尚餐饮品牌
明年在首尔及新加坡开出首家门店
SPC集团将把美国代表性墨西哥餐饮品牌“Chipotle Mexican Grill”（Chipotle）引入韩国，这是该品牌首次进军亚洲。
SPC集团子公司Big Bite Company于11日表示，已与Chipotle设立合资公司“S&C Restaurants Holdings”，并取得韩国和新加坡的独家运营权。Chipotle通过合资公司进军海外市场，此次尚属首次。
Scott Boatwright Chipotle Mexican Grill 首席执行官（右）与 Heo Heesu SPC集团副社长正在签署为在韩国和新加坡运营 Chipotle 业务而设立合资公司的合同。SPC集团提供
View original imageChipotle于1993年在美国起步，是一家以现代感方式呈现墨西哥传统料理的快休闲（Fast Casual）品牌，主打卷饼（Burrito）、卷饼碗（Bowl）、塔可（Taco）、芝士烤饼（Quesadilla）等菜单。品牌主张“真诚的食物”，摒弃色素、香精和防腐剂，在门店每日以新鲜食材现做现售。顾客可依照个人喜好添加多种配料，其定制化服务是主要特色之一。
在美国年轻一代的热烈追捧下，Chipotle实现了快速成长，2006年在纽约证券交易所上市，2011年被纳入标准普尔500指数，已成长为美国代表性餐饮品牌之一。目前，Chipotle在美国、加拿大、英国、法国、德国、科威特、阿拉伯联合酋长国等7个国家共运营约3800家门店。
Chipotle首席执行官（CEO）Scott Boatwright表示：“在强调多样性和便利性的餐饮趋势快速扩散之际，进军亚洲市场对Chipotle而言是巨大的成长机遇。基于Chipotle的品牌知名度，通过与在食品和餐饮领域拥有专业实力与经验的SPC集团建立合作伙伴关系，我们有望在韩国和新加坡市场获得良好反响。”
此次成果离不开SPC集团副社长Heo Heesu的主导作用。其曾成功将Shake Shack和Jamba等全球品牌引入并扎根韩国市场，在此基础上又将Chipotle纳入组合，加速推动SPC全球餐饮业务扩张。目前，Shake Shack在韩国运营32家门店，在海外运营14家门店，共计46家；Jamba通过重塑品牌形象，门店数量正扩大至33家。
副社长Heo Heesu表示：“能够向美食水准较高的韩国和新加坡消费者呈现世界级墨西哥餐饮品牌Chipotle，我感到非常高兴。我们将原汁原味地再现Chipotle新鲜、健康的美味，为顾客提供特别的美食体验，并在国内及全球餐饮趋势上发挥引领作用。”
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