“美食城市据点”长城郡，餐饮创业培训设施将于12月开馆

by Min Chanki

Published 04 Sep.2025 16:34(KST)

在即将入驻外食领域创业专业教育设施的旧老人福利会馆前，湖南大学青年主厨们正在合影留念。全罗南道长城郡提供。

全罗南道长城郡4日表示，当前正在进行修缮工程的餐饮创业专业教育设施将于今年12月开馆。

自2022年7月第8届民选政府就任以来，郡政府一直专注于旅游领域的增长。不仅实现了白羊寺年访客首次突破100万人次，成功举办黄龙江“同行花路”庆典和秋花庆典等可视化成果，还相继入选总规模达300亿韩元的“长城 Wonderland”打造等中长期项目，引发期待。

郡政府将旅游需求与地区经济联动的钥匙，找到了“美食”。新冠肺炎疫情大流行之后，随着健康饮食“热潮”兴起，白羊寺寺院料理受到世界瞩目，同时在清洁环境中生长的长城本地食材也站上话题中心。

通过与农户直销，销售新鲜、安全食材的“长城本地食品尖端直销卖场”在开业仅3年后，累计销售额突破300亿韩元，印证了这一人气。郡政府今年又开设农家餐厅“长城韩餐”，启动“长城美食品牌化”的新挑战。

同时，郡政府通过内部会议和听取专家意见等方式，形成共识，决定为中长期餐饮产业发展着力于“培育人才”。去年决定利用旧老人福利会馆建设餐饮领域创业教育设施，并推进了“改造（修缮）工程实施设计”等必要服务。

根据设计结果，修缮工程规模核定为34亿韩元。由于旧老人福利会馆建成已有23年，属老旧建筑物，必须进行▲满足法定保温标准 ▲防水、门窗、电气、通信、燃气等设施加固。从今年5月起已开工，计划于11月底完工。

教育设施为地上2层，总面积1133平方米，1层将设置烹饪教室、会议室、办公室等，2层计划配备烘焙·咖啡教室、烹饪工作室等。运营方式正在在郡政府直营与公开招募委托机构·团体之间进行研究。

郡相关负责人表示：“随着2022年新建老人会馆投入使用，原老人福利会馆失去用途，如今将华丽转身为实现‘美食之城长城’的据点”，“期待其在培养长城地区创业人才、开发特色美食等方面发挥核心作用，带动青年创业和本地就业岗位的创造”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。