受大米、猪肉价格大涨影响…8月农畜产品物价上涨4.4%

by Ju Sangdon

Published 02 Sep.2025 10:00(KST)

产地流通企业库存短缺推高米价
农食品部：“复杂流通结构加剧价格波动性…年内将制定流通结构改善方案”

上个月农畜产品消费者物价涨幅超过4%。由于产地流通企业库存不足，米价大幅上涨；畜产品则在去年基数效应和国际价格上升等影响下，价格明显走高。

农林畜产食品部2日表示，根据统计厅8月消费者物价指数调查结果，农畜产品较上年同月上涨4.4%。

农林畜产食品部有关负责人表示：“尽管受集中强降雨和酷暑影响，部分品种供应不稳，但园艺农产品通过投放政府可用物量、加强分品种生长管理等措施，整体维持了稳定态势。不过，由于综合碾米加工厂（RPC）等产地流通企业库存不足导致米价上涨，再加上畜产品的去年基数效应和国际价格上升等因素，综合分析认为农畜产品物价随之走高。”

在新米上市前夕，去年未能充分 확보原料的大部分产地流通企业加剧了对原料稻谷的抢购竞争，导致米价较上年同月上涨11%。农林畜产食品部目前以出借方式向产地流通企业供应3万吨政府储备粮，计划在本月底前全部加工成大米并投放市场。同时，为减轻消费者负担，从上月起正与大型流通企业开展每20公斤减3000韩元的优惠活动。

畜产品方面，受韩牛去年基数效应以及猪肉国际价格上涨等因素影响，价格较上年同月上涨7.1%。据农林畜产食品部介绍，美国猪肉批发价已从去年7月每公斤2.20美元上涨至今年7月的2.51美元，同比上涨14.0%。

韩牛由于去年供应过剩，8月零售价格处于全年最低水平，因此在基数效应下，消费者物价指数较上年同月上涨6.6%。农林畜产食品部计划在中秋旺季扩大韩牛供应量，并为减轻消费者负担，将与自助金管理机构及主要流通企业协同推进韩牛、韩国产猪肉的折扣促销活动。

猪肉则在国际畜产品价格上涨带动国内猪肉需求增加等影响下，价格较去年上涨9.4%。农林畜产食品部预计，本月国内生猪屠宰量增加，价格将逐步趋于稳定。同时，为分散对国产猪肉的需求，农林畜产食品部正鼓励提前进口目前适用关税配额的加工食品用原料肉1万吨，计划在10月底前完成80%以上的进口。

作为夏季常年供应不稳定品种的园艺农产品，8月价格较上年同月仅上涨0.9%，目前整体仍呈现稳定态势。尽管受8月下旬高温和酷暑影响，白菜上市量部分减少，但由于政府以史上最大规模确保了3.55万吨可用物量并及时投放市场，农林畜产食品部分析认为价格得以保持稳定。中秋旺季的上市面积也较上年增加30%以上，预计今后供应形势同样将保持稳定。

苹果、梨因酷暑导致生长延迟，上市时间有所推迟，但随着果实个头增大等生长状况恢复，中秋旺季的上市量在农户为适应较晚中秋而提高上市意愿的带动下，预计将高于去年。农林畜产食品部表示，将为应对中秋旺季需求，供应合同种植物量，并在收获前全力加强作物长势管理，以防范天气突变。

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Hong Ingi农林畜产食品部流通政策官表示：“针对全年农畜产品需求最高的中秋节，将在9月与有关部门联合制定并推进农畜产品节日重点品种供应对策及大规模折扣支持方案。与此同时，在认识到近期受异常气候等影响，农产品供应不稳和复杂的流通结构正在加剧价格波动性的基础上，不仅将压缩流通环节，还将在今年内制定与生产、供需相衔接的流通结构改善方案。”

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本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。