常喝碳酸饮料和含糖饮料 脱发风险升高↑
饮食与营养对头发健康影响重大
有研究结果显示，越是经常饮用碳酸饮料的人，脱发风险越高。
据英国《每日邮报》当地时间25日报道，葡萄牙研究团队近日在学术期刊《营养与健康》（Nutrition and Health）发表论文称，经常饮用碳酸饮料和含糖饮料的人，脱发风险可能大幅上升。研究团队综合分析了17项相关研究，指出“饮食结构和营养状况对头发健康有重大影响”，“在补充维生素D和铁的同时，减少饮酒及碳酸饮料摄入，有助于预防脱发”。
咖啡因与糖分或会削弱毛囊
尤其是其中一项被纳入分析的研究显示，每周饮用3500毫升（约11罐）以上碳酸饮料的人，发生脱发的风险更高，且这一趋势在男性中尤为明显。研究团队解释称，饮料中较高的咖啡因含量会增加应激激素皮质醇，而过量糖分则会引发血液循环障碍和炎症，从而可能削弱毛囊。
既往研究同样指出，每天饮用一杯以上含糖饮料的男性，其发生男性型脱发的风险更大。根据中国清华大学研究团队在2023年发布的研究结果，对18至45岁之间1000名男性进行为期4个月的调查发现，每周摄入甜饮料7次以上的男性，其脱发可能性是摄入较少者的3倍以上。
不过，研究团队同时表示，这一结果并不意味着碳酸饮料会“直接导致”脱发。要明确二者之间的精确因果关系，还需要进一步研究。
关于碳酸饮料与脱发之间是否存在因果关系，专家意见目前仍不一致。美国俄亥俄州立大学皮肤科专家Susan Massick博士表示：“饮食是整体健康的重要因素，但男性型脱发是多种因素综合作用的结果。”
预防脱发需重视蛋白质与维生素摄入
脱发通常被认为与衰老相关，但近年来因脱发烦恼而就医的二三十岁人群也在增加。实际上，有统计显示，20多岁男性中每4人就有1人出现脱发征兆，而到50岁时，约85%的男性会经历不同程度的脱发。
另一方面，为了降低脱发风险，保持均衡饮食尤为重要。专家指出，蛋白质、维生素D和铁是促进头发生长和维护头皮健康的关键营养素。实际上，鸡蛋、菠菜、富脂鱼类、坚果、牛油果、各类莓果以及豆类，都是被认为有助于头发生长的代表性食物。这些食物富含蛋白质和Omega-3脂肪酸以及抗氧化成分，有助于保护毛囊健康并缓解炎症。此外，维生素C有助于铁的吸收，而全谷物等复合碳水化合物则可以改善头皮血流，促进营养更顺畅地输送至毛发。
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