“爸爸和孩子都爱上了”一年卖出418亿韩元的新潮单品：蜜瓜味
夏季爆红潮流单品：哈密瓜味商品估算购买额达418亿韩元
20至50岁以上男性也在购买
近期流通行业为抢占夏季限定需求，正大力主推蜜瓜口味商品。具有独特香气和甜味的蜜瓜口味，正扩展至饮料、零食、冰淇淋等多种品类。随着希望通过味觉感受当季气息的消费者不断增加，蜜瓜口味正从单纯的猎奇风味，跃升为代表夏季的“潮流单品”。
根据23日市场调研机构Embrain的购买趋势分析，今年上半年为基准，过去1年间在大型超市及便利店等渠道销售的“蜜瓜口味”相关商品的购买估算金额为418亿韩元，与去年同期相比增长116.5%。
近期，消费者之间兴起了寻找并享用仅能在特定季节品尝的食物或水果的“当季核心”趋势，夏季代表水果蜜瓜由此备受关注。与西瓜、李子等夏季代表水果已广泛应用于各类产品、消费者也相对熟悉不同，蜜瓜因其相对新鲜的风味而受到瞩目。舆论认为，驱动需求的不仅是对新口味的好奇，更是“特定季节限定”这一稀缺性，转化为对蜜瓜口味商品的购买热情。
近期的蜜瓜热潮在各年龄层均呈现均衡扩散的态势是其一大特点。根据Embrain的数据，蜜瓜口味相关商品在20多岁及以下人群中颇受欢迎的同时，在30多岁和50岁以上男性群体中也录得较高的购买增幅，可以看出蜜瓜口味商品已突破特定世代，正被广泛消费。与以往猎奇类商品或甜品类产品主要集中在年轻女性群体消费的趋势不同，蜜瓜热潮正在突破特定世代与性别界限，成为以个人偏好为基础的消费品类。
在蜜瓜应用上最为积极的无疑是饮料行业。Starbucks Korea重新推出了去年销量超过100万杯的“The Melon of Melon Frappuccino”。这款饮品由哈密瓜果肉块、蜜瓜基底和蜜瓜奶油分层堆叠，以表现整只蜜瓜的视觉效果，并以清爽十足的口感通过口碑扩散。Paul Bassett也瞄准夏季推出了蜜瓜冰淇淋菜单。以网纹瓜为原料，构成柔滑蜜瓜冰淇淋、加入蜜瓜果肉的冰淇淋拿铁、冰沙、苏打饮及甜品杯等5种产品。
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在零食市场，农心今年4月推出的“Melon Kick”上市仅3个月销量便突破700万袋，带动了蜜瓜口味的人气。“Melon Kick”是1978年上市的“Banana Kick”的衍生产品，被评价为成功俘获了中老一代与20、30多岁年轻一代的味蕾。从本月起，该产品还将正式出口至北美地区，进军海外市场。Orion也在1997年首次推出的“湿润巧克力豆”基础上，首次融合水果风味，推出“湿润蜜瓜豆”。此外，还积极上市“Fresh Berry Melon”“Coco Melon果粒”等应用蜜瓜元素的产品。
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