21日禁渔期解除
凌晨捕捞上岸保持新鲜
备货量创历史新高…较去年扩大30%
乐天玛特于19日表示,将于本月21日首次推出今年在西海岸捕捞的“西海岸新鲜梭子蟹(100克·冷藏·国产)”。
为保护梭子蟹产卵期,每年6月21日至8月20日实行禁渔期。本次销售的商品是禁渔期解除当日凌晨在西海岸捕捞的梭子蟹。
截至本月27日,西海岸新鲜梭子蟹将以每100克992韩元的价格销售。该价格为使用活动指定信用卡结算时享受八折优惠后的价格。本次活动是为迎接梭子蟹当季上市而策划,旨在让消费者以合理价格品尝当季美味。
乐天玛特在保持新鲜度方面下足了功夫。凌晨捕捞的新鲜梭子蟹由产地直送,当天下午以活蟹状态供应。作业结束后立即将梭子蟹放入5℃以下的冷水中使其暂时麻痹,并营造与沙洲相似的环境,再直送至全国门店。通过连接产地与卖场的系统化流通基础设施,顾客可在全国所有乐天玛特门店体验到最优质的超高新鲜度产品。
此次备货量也为历年之最。乐天玛特与梭子蟹主产地——扶安格浦港和泰安新津岛港一带的约40艘渔船队签订了事前合同,构建了较上一年扩大约30%的供应链。此外,还与负责分拣和包装的8处专业包装场合作,计划在整个销售季内持续稳定供货。
乐天玛特·Super水产团队商品企划负责人Oh Mun-gyu表示:“为最快速度提供处于最佳新鲜状态的新鲜梭子蟹,我们充分动员了乐天玛特的产地网络和运营经验”,“今后也将努力以超高新鲜度、合理价格销售当季水产品”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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