“主打意式格调”……世界三大苏打水瞄准韩国市场

by Han Yeju

Published 03 Aug.2025 08:03(KST)

Sanpellegrino在梨泰院开设快闪店…亚洲首家
碳酸饮料市场潜力巨大、与本地相似的饮食文化受关注
采用意大利产天然原料
今年目标实现个位数销售增长

意大利代表性苏打水品牌圣培露正式进军韩国碳酸饮料市场。借助“健康愉悦（Healthy Pleasure）”潮流，零糖碳酸饮料市场迅速扩张，圣培露以融入意大利情调的果味碳酸饮料为先锋，展开了积极进取的布局。

据3日食品饮料业界消息，圣培露近期在韩国推出了“意式气泡饮料（Italian Sparkling Drink，ISD）”，并在首尔梨泰院的Process开设了体验空间“Life is Juicier”快闪店。在亚洲地区，此次活动最先在韩国启动。圣培露亚洲及日本品牌与数字营销经理Michelle Chua表示：“韩国对圣培露而言是极其重要的市场。韩国苏打水市场的前景非常广阔，尤其是近期兴起的零卡路里风潮，甚至让我们开始认真考虑将圣培露ISD Zero引入韩国。”

Michelle Chua 作为 Sanpellegrino 亚太及日本区品牌与数字经理，31 日在梨泰院 Process 举办的 Sanpellegrino “LIFE IS JUICIER” 快闪店中接受采访。韩睿珠记者提供

ISD是一款在天然苏打水中调和西西里产柑橘类水果原汁制成的果味碳酸饮料，不含人工甜味剂，采用100%天然原料。继▲Pompelmo（青葡萄柚）▲Limonata（柠檬）▲Aranciata（橙子）▲Aranciata Rossa（血橙）4种口味之后，近期又新增了Melograno & Arancia（石榴&橙子）口味，正式加入产品阵容并开始销售。

成立于1899年的圣培露是意大利代表性的饮料企业。与依云、巴黎水并称三大高端瓶装水品牌，通过分布在五大洲的分公司及经销商，产品销往150多个国家。圣培露被国际侍酒师协会（Association de la Sommellerie Internationale，ASI）指定为官方饮用天然矿泉水，并被认为是全球美食爱好者及米其林星级餐厅最青睐的苏打水之一。在韩国，圣培露苏打水也作为高端酒店和高级餐厅中象征高端服务的饮品被提供。

圣培露之所以关注韩国市场，是因为近期韩国碳酸饮料市场快速增长。自零糖潮流扩散的2021年之后，韩国碳酸饮料市场规模每年同比保持在14%左右的高增长率。自2019年至2023年的5年间，年均增长率也达到7.6%，呈现持续上升势头。以2023年为基准，市场规模达2.791万亿韩元。

Chua经理表示：“在与亲友一同享用美食和饮品的文化层面上，意大利和韩国也非常契合。意大利总部认为与韩国有许多合作机会，因此一直在密切关注韩国市场。”她还称：“此次快闪店从筹备到落地耗时3个月，在韩国举办的这次快闪活动，是迄今为止我们在亚洲开展的快闪活动中规模最大的一次。”

快闪店与高端甜品品牌 Ptisserie Fruits 合作，销售采用圣培露 ISD 四种口味制作的水果造型慕斯蛋糕，以及以今年夏天首次推出的 Melograno & Arancia（石榴与橙子）口味为灵感的新款甜品。韩艺珠记者

圣培露将通过融入ISD中的意大利情调，在韩国提升品牌知名度视为重要课题。Chua经理表示：“在韩国，很难找到采用意大利原料的饮品，而‘ISD Limonata’使用的是来自意大利西西里的柠檬，‘ISD Aranciata’使用的是来自意大利南部的橙子，‘ISD Pompelmo’则选用地中海地区的青葡萄柚等，只使用天然水果和原料制成。”她强调：“我们希望通过这些饱含意大利情调的产品，将意大利独特的悠闲感与生活态度一并分享给消费者。”