相比原有豆蛋白面，“黄金小球藻”含量提升6倍
大象清净园于23日表示，已推出采用“黄金小球藻”的更健康新品“豆蛋白面 Gold”。
清净园“豆蛋白面”是大象于2021年在韩国国内率先推出的以豆奶制成的替代面，与普通小麦面相比，热量更低且无需煮制即可食用，主打便捷烹调方式，因而广受欢迎。实际数据显示，“豆蛋白面”自上市至去年为止，年均销售额增长率约为106%，今年上半年销售额较去年同期增长约41%。
此次新品是在原有挂面基础上，将黄金小球藻含量提升约6倍的产品。黄金小球藻由掌握微藻培养技术的大象自主开发，具有富含植物性蛋白质、膳食纤维、锌、氨基酸、维生素等多种营养素的特点。其金黄色泽加入料理中时，还能带来更显美味的视觉效果。
“豆蛋白面 Gold”单袋（150克）热量为30千卡，为无麸质、零糖、高膳食纤维产品，并通过了生酮饮食项目认证（The Keto Project Verification），最大限度减轻碳水化合物和糖类摄入负担。其膳食纤维含量按100千卡计为13.3克，符合韩国食品药品安全处对高膳食纤维产品标示标准。
新品“豆蛋白面 Gold”将以易买得Traders为起点，随后在Coupang、Market Kurly、清净园Naver品牌商城等线上渠道陆续开售。
大象冷冻方便食品CM长 Yoon Jeongwon 表示：“采用黄金小球藻、连色泽都变得更诱人的‘豆蛋白面 Gold’，将成为既想要轻盈便捷又追求健康一餐的消费者的优质选择。今后也将继续以清净园‘豆蛋白面’独有的豆奶面制造技术为基础，持续扩充更加多样、进一步升级的替代面产品阵容。”
另一方面，清净园“豆蛋白面”目前已形成共8种产品阵容，包括6款附带酱料的方便食品——拌面、萝卜水泡菜冷面、香浓豆汤面、鳀鱼面、越南粉、香辣炸酱面，以及挂面产品和本次新品“豆蛋白面 Gold”。
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