Hyundai Green Food率先在团体配餐业推进“零剩饭”

Published 17 Jul.2025 09:19(KST)

业界首推“碳中和积分”制度内“零剩饭”项目
食堂用餐后剩饭不足60克每次奖励100韩元

现代百货集团旗下综合食品企业现代Green Food于17日表示，将把“碳中和积分”制度中新设的“零剩饭”项目，率先在团体配餐行业实际团体配餐营业场所中加以应用。

碳中和积分制度是由环境部和韩国环境产业技术院运营的鼓励环保活动的制度，通过电子发票开具、多次使用容器、购买环保产品等参与环保活动的国民，可根据实绩每年在最多7万韩元限度内获得现金或积分。

本月起新设、并由现代Green Food在业内首次导入的“零剩饭”项目中，在食堂用餐结束的员工将餐盘放在退餐口设置的剩饭量测量器上称重，如剩饭低于60克，每次将以100韩元的方式折算为现金进行累积。个人的活动记录通过碳中和积分制度官方应用程序“Carbon Pay”进行记录，并按月结算发放。

现代Green Food相关负责人表示：“通过积极参与提高团体配餐行业可持续性的环保制度，希望为该制度的早期落地作出贡献”，“今后也将在包括团体配餐在内的多种业务领域积极导入新的环境、社会和公司治理（ESG）经营活动”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。