高温致西瓜价格高企…政府称“本月下旬供需将趋于稳定”

by Ju Sangdon

Published 15 Jul.2025 14:00(KST)

Updated 15 Jul.2025 14:49(KST)

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一整颗西瓜29816韩元，比常年贵42%
7月下旬起出货量将增加
夏季休假期启动农畜产品特别折扣支持

政府预计，近期高位运行的西瓜价格将在本月下旬、随着上市量增加而趋于稳定。由于今年5~6月日照时间不足导致上市延迟，加之高温天气推升需求，目前西瓜价格一只接近3万韩元。

农林畜产食品部15日表示：“今年炎热天气比往年更早开始，西瓜和白菜等部分农产品的价格上涨也较往年更早显现”，并称将推进相关对策，以稳定农畜产品供需、减轻消费者负担。

14日，在首尔瑞草区Hanaro Mart良才店，西瓜被摆放在货架上。2025.7.14. 记者 Kang Jinhyeong

据韩国农水产食品流通公社统计，截至前一日，西瓜（商品）单个价格为2万9816韩元，比常年高出41.8%。农林畜产食品部相关人士表示：“因高温导致需求增加，加之今年5~6月日照时间减少造成上市延迟，价格较去年大幅走高。但从7月下旬起，江原杨口、庆北奉化、全北高敞等产量良好的地区将扩大上市量，忠北阴城第二季作西瓜也将开始上市，预计供应将趋于顺畅。”

在海拔较高地区种植的夏季白菜，因主产区江原道的高温和干旱，曾令人担忧其长势不佳。尤其是随着江陵等江原东部地区旱情加剧，当局紧急支援供水车辆和移动供水设备（喷灌等），确保移栽工作顺利完成。韩国农业流通法人联合会事务总长Lee Gwanghyeong表示：“本周的降雨有望缓解干旱，如果凉爽天气在一段时间内持续，白菜长势也将呈现恢复态势。”

农林畜产食品部今后将为应对突发性集中暴雨或高温、干旱可能造成的灾害，整修和扩充灌溉与排水设施，并在提供防治药剂支持的同时，准备250万株预备秧苗，以便在白菜生育初期出现枯死或流失时，可立即补栽，建立起紧急供应体系。即便在采取上述措施后产量仍然减少，政府也将根据产地情况，灵活向批发市场等投放3万5500吨政府可用库存，以管理上市量。

就马铃薯而言，目前正在流通的是占整体马铃薯产量65%的露地春薯。尽管产量较去年有所减少，但比常年增加约2%，农林畜产食品部预计整体供需不会出现较大问题。不过，自9月起集中收获的高冷地马铃薯，其种植面积较去年减少6.8%，目前正处于块茎膨大期，对水分需求较大，但受干旱影响，长势略显不佳。

为恢复处于膨大期的高冷地马铃薯长势，农林畜产食品部正指导各地全力启用灌溉设施，并计划利用为稳定供需而签约种植的高冷地马铃薯价格稳定制物量1万200吨，调节市场供应量。又因预期高冷地马铃薯产量将减少，将通过实施最多3200吨的进口配额竞拍（韩美自由贸易协定低税率关税配额），方便流通企业迅速采购。

在畜产品方面，虽然高温对易受热影响的家禽等造成了损失，但对整体供需的影响仍较为有限。截至14日，受灾肉鸡为42万8000只，占总饲养规模的0.6%；蛋鸡为3万8000只，约占0.04%。

7月鸡蛋日均产量为4821万枚，高于常年水平，与去年相近。农林畜产食品部预计，随着假期到来导致团体供餐需求减少，以及休假等因素带来的消费下降，价格将逐步回落。该部正通过将蛋鸡生产周龄由84周延长至87周，并提供营养剂、维生素等以减轻高温危害，扩大鸡蛋供应；同时，为减轻消费者负担，利用鸡蛋自助金，支持降低向大型超市供应鸡蛋的供货单价，每板30枚最多下调1000韩元。

在首尔瑞草区Hanaro Mart良才店内，正在销售鸡肉。照片=记者Kang Jinhyung aymsdream@

在伏天等季节性需求增加时期，鸡肉供应预计可达到往年和常年水平。为扩大国内鸡肉供应，农林畜产食品部自6月起已将肉鸡雏鸡入栏量增加3.6%，并将种鸡的生产周龄由64周延长为不设上限。受巴西发生高致病性禽流感影响，进口鸡肉曾被担忧出现供应受阻，但从本周起，追加从泰国采购的约4000吨鸡肉将于7月中旬至8月上旬陆续供应国内市场，且从8月中旬起，巴西鸡肉也将恢复正常供应，预计整体供需将趋于稳定。

为减少高温灾害造成的损失，农林畜产食品部成立并运行“高温应对畜禽灾害最小化专门小组（工作组）”，与地方自治团体、生产者团体等共同构建24小时应急联络体系。指定各地方政府负责人负责受灾农户和困难事项，并建立紧急供水体系，为有需求的农户及高温风险预估地区提供支援。地方政府和生产者团体也将通过提供冰块、免疫增强剂、遮阳网等方式，尽最大努力减少高温带来的损失。

同时，农林畜产食品部为在夏季农畜产品消费增加之际减轻消费者购物负担，将自本月17日至8月6日为期3周，在全国1万2000家大中型超市开展“暑期农畜产品特别折扣支持”活动。活动期间，将个人折扣上限由平时每周1万韩元提高至2万韩元，单个品类最高可享受40%的折扣优惠。在130家传统市场，还将单独开展规模达100亿韩元的现场返现活动（8月4~9日）。

此外，由食品企业和流通企业主导，还将在大型超市、便利店等处开展方便面、面包、泡菜、冰淇淋、果汁、参鸡汤等加工食品最高五折优惠的活动。为减轻外出就餐费用负担，如使用“Ddanggeoyo”等公共外卖应用程序，每次订单满2万韩元、累计3次，将持续发放价值1万韩元的优惠券。