蘑菇专业智慧农场 DoctorEgg 推出可烤芝士蘑菇即食品“Uchisae”

by Jung Jin

Published 04 Jul.2025 09:50(KST)

Updated 04 Jul.2025 16:30(KST)

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Dr.Egg 推出健康美味芝士蘑菇即食餐，以“黄牛固执”金针菇闻名

只需烤制即可完成：高端杏鲍菇内填满莫扎里拉芝士的全新概念便捷料理

以“倔牛金针菇”品牌广为人知的智慧农场企业Doctor Egg（代表 Kim Jinseok）表示，将推出在高端杏鲍菇中填入莫扎里拉奶酪、可烤着吃的即食产品“Uchisa（We Are Cheese King Oyster Mushroom）”。

“Uchisa”是一款新概念即食食品，在Doctor Egg智慧农场直接栽培的新鲜、卫生的杏鲍菇中填充90%以上的莫扎里拉奶酪，只需放在烤架或平底锅中烤一烤即可完成。

“Uchisa”将蘑菇特有的弹牙口感与香浓奶酪风味巧妙结合，又因只需直接烤制即可食用的简便烹调方式，被认为非常契合近期不断增长的露营、居家派对、野餐等场景的需求。

尤其是，这款产品既适合作为儿童的健康零食，也适合寻找下酒菜的成年人以及需要简便晚餐菜单的家庭消费者，能够满足多样化的生活方式，预计上市后将获得热烈反响。

单包装规格为350克，自7月3日起将在全国主要大型超市陆续上市。

Doctor Egg营业本部长 Kim Seongsu表示：“蘑菇是一种越烤越能凸显深厚风味的食材，我们洞察到消费者喜欢烤着吃奶酪的偏好，于是将‘Uchisa’策划为一款可以方便又美味享用的正餐菜单”，他还表示：“今后也将继续利用在智慧农场直接栽培的新鲜蘑菇，持续推出让消费者餐桌更加健康、更加愉悦的产品”。