[实地探访]通透玻璃外就是城山日出峰…济州风景美食店“Floist”

by Kim Heungsoon

Published 04 Jul.2025 07:46(KST)

휘닉스岛运营烘焙咖啡馆
安藤忠雄建筑与涉地可支自然景观相得益彰
开阔海景一绝…旅行中最适合“一边玩一边休息”

沿着济州东南侧海岸线分布的涉地可支，这一地名由在济州方言中意为“狭长土地”的“涉地”和指陆地的一部分向海面鼓起伸出的地形“岬”组合而成。这里以秀丽的自然景观，被视为代表西归浦的名胜之一。

屹立在涉地可支的Floist Bakery咖啡馆。金兴顺记者

来到海岸悬崖之上的一片广阔草原，可以看到一栋面朝大海、呈V字形、通体玻璃结构的浅灰色混凝土建筑巍然矗立。这就是由以清水混凝土工法闻名的建筑师安藤忠雄设计的凤凰岛代表性建筑“玻璃屋”。

记者近日造访时，正值午餐时间刚过，三三两两的游客聚在这里，一边喝茶一边度过悠闲的下午时光。人们在建筑外设置的秋千和长椅上，以大海为背景拍摄纪念照，又或眺望奇岩怪石与野花，在忙碌的旅途中享受片刻闲暇。

凤凰岛对原本以葡萄酒和西餐菜单为主运营的这家餐厅进行了翻新，自上月1日起将其重新打造成烘焙咖啡馆。咖啡馆名字定为“FLOYEAST”，寓意为小麦粉（FLOUR）、酵母（YEAST）以及位于济州涉地可支东侧（EAST）尽头之意。

走进一层，蒜香法棍、杂粮恰巴塔、树莓佛卡夏、无花果奶酪乡村面包等颇具特色的烘焙产品陈列在中央。立于墙面的冷藏柜里摆满了包括被称为招牌菜单的柚子磅蛋糕在内的各类甜点。这里共提供47种烘焙产品、28种饮品，以及披萨、意大利面、帕尼尼等9种餐厅菜品。

在饮品菜单中，点了一杯据说以济州大海为灵感制作的“开心果贝拉”。薄荷色的底色上，意式浓缩咖啡与开心果奶油等分层堆叠的形态十分独特。抿上一口，浓郁顺滑的拿铁口感中，强烈的薄荷巧克力香气扑面而来。

Phoenix Island玻璃屋“Floist Bakery Jeju”。Phoenix Island提供

登上摆放着一架三角钢琴的二层，通过一整面落地玻璃窗，可以一览济州的代表景观——城山日出峰。可以更近距离眺望深蓝大海与城山日出峰的窗边座位，被与恋人、朋友一同前来的访客优先占据，期间也不时可见外国游客身影。另一侧窗外，则是绿意盎然的草原与丘陵、奇岩怪石相连而去的无垠大海。

“FLOYEAST”烘焙咖啡馆相较济州主要景点，交通便捷性略显不足，这一点稍有遗憾。即便自驾，也需要将车停在凤凰岛停车场，再步行上坡约10分钟左右。为减轻这种不便，度假村方面在上午10点40分至下午5点50分期间（午餐时间中午12点至1点除外），每隔20分钟运营一班从入住登记中心出发的免费巴士。乘坐该巴士行驶约3分钟即可在玻璃屋前下车。