全南产高端单体牡蛎首次直接出口中国

by Sim Jinseok

Published 24 Jun.2025 14:21(KST)

Updated 26 Jul.2025 01:14(KST)

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24日高兴绿洞港举行出口纪念装车仪式
买家开拓与卫生证明支持见成效
推进流通现代化等出口战略品种培育

全南产个体牡蛎生产现场。全罗南道提供

全罗南道24日表示，在高兴绿洞港举行了“全南产单体牡蛎首批直接出口中国”纪念装车仪式。

装车仪式上，高兴郡守 Gong Youngmin、全罗南道议员 Park Seonjun、全罗南道国际协力官 Shin Hyeongon、出口货运代理企业Golden Hill、渔民等30余人出席。

此次首批装车量为7吨。产品将通过总部位于中国福建省厦门市的水产流通专业企业“福建友一佳水产有限公司”进入厦门市餐饮门店及抖音（TikTok）等线上渠道进行流通。以本次试点出口为起点，有望全面扩大单体牡蛎出口市场。

此次单体牡蛎出口中国的第一步，是在全罗南道与中国办事处协同下实现的。中国办事处先行发掘单体牡蛎新买家，随后直接赴中国当地，与进口企业进行事前协商。之后，福建友一佳水产有限公司（代表 Tong Changhui）对高兴产地进行现场考察，并最终达成出口合同。

为促成本次出口，全罗南道事先为高兴郡单体牡蛎生产主体德兴渔村委员会办理了食用活水生动物卫生证书、原产地证明书等，并通过支持海外折扣活动经费，积极为构建出口基础提供支撑。

高兴近海生产的单体牡蛎与普通牡蛎不同，肉质结实、个体较大、腥味较轻，口感极佳，深受国内外消费者欢迎。

尤其是单体牡蛎全年均可生产，四季皆可食用，季节性限制较小，这是其一大优势。其在多种料理中的应用度高，在出口市场也能够不受季节波动影响持续稳定供应，因此深受海外买家青睐。

近来，随着欧洲和美国等高端市场需求增加，单体牡蛎继紫菜之后，被视为全罗南道下一代具有出口潜力的优势品项而备受关注。

目前，全罗南道地区单体牡蛎生产者共有36户，养殖面积112公顷，占全国养殖面积的35.1%、产量的15.3%。高兴地区采用吊笼垂下式养殖方式，新安地区则采用水平网箱式养殖方式生产高端单体牡蛎。

全罗南道计划以本次出口成果为契机，在扩大生产、加工流通现代化等方面发力，继紫菜之后，将牡蛎正式培育为重点出口战略品种。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。