DGIST招募“香氛产业专家培养课程”学员…法国师资传授秘技
DGIST（总长 Lee Geonwoo）将于7月14日至18日在大邱东大邱创业谷内的大邱Scale-up Hub（DASH）免费开设“香氛产业专家培养课程”。学员招募截至7月10日，通过DGIST嗅觉融合研究中心官网即可报名。
本次课程是教育部和大邱市支持的“大学重点研究所支援项目”的一环，旨在培养香氛产业领域的实务型专家。DGIST一直通过将嗅觉认知融合技术与传统产业相结合，推动地方产业创新，并以促进青年创业为目标运营该课程。
今年的课程改编为以实训为主的深化教育，重点在于培养可在实务现场立即应用的专业能力。学员将使用与法国当地课程相同的香精原料，学习嗅觉训练与分析技术。主要内容包括每日嗅觉训练、香型配方基础、感觉间相互作用、定量描述分析法（QDA）、Napping（感官地图绘制）、差异程度分析法（DoD）、跨感官联想、分子结构与气味的关系等。
授课团队将由位于法国尼斯的蔚蓝海岸大学Flavor & Fragrance课程负责人Jérémy Taufin教授和香氛产业专家Jérôme Golebiowski博士亲自参与。他们将通过嗅觉感官训练和科学分析方法，帮助学员具备香氛产业全领域所需的专业素养。
Moon Jeil DGIST嗅觉融合研究中心主任表示：“截至去年为止的课程运营，让我们确认了当地社会对香氛产业的高度关注和巨大潜力。”他还称：“今年通过强化以实训和应用为中心的课程体系，力求使学员能够具备立即投入产业一线所需的感官分析能力和创造性问题解决能力。”
Moon主任接着表示：“通过与法国专家的合作，我们将运营达到全球水准的教育项目，并期待通过该课程培养出的人才，成长为国内外香氛产业生态系统的核心力量。”
法国专家们同样关注此次项目的教育方式。他们表示：“本次课程不仅仅是知识传授，更是开发香氛产业专家所需感官与创造力的过程”，“也期待通过与韩国年轻人才的交流，我们自身也能获得新的灵感。”
此次课程不仅将促进韩法专家之间的技术交流，也有望助力大邱成长为全球香氛产业的核心据点。
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