[内容电商]看“家庭派对妙招”视频后一口气花了100万
Andy&Debb代表 Yoon Wonjeong
运营“Debimama”油管频道
从业31年的时装设计师…分享料理日常成话题
调配胡椒3天内售罄
“料理也像衣服一样需要风格。”
运营美食YouTube频道“Debbie Mama”的Debbis代表Yoon Wonjeong近日在接受本报采访时表示：“当漂亮的餐桌和所需工具上叠加上真挚的故事，就成了Debbie Mama的食谱。”
Debbie Mama是一个既高级又容易上手、专注分享派对料理秘诀的YouTube频道。Yoon代表是一名拥有31年资历的时装设计师，曾就读于被视为纽约名校的Pratt Institute，并在由产业通商资源部主办的第9届“Korea Fashion Awards”中获得总统奖，是一位资深设计师。自1999年与丈夫、代表Kim Seokwon一起推出时尚品牌“ANDY&DEBB”以来，他一直在美国纽约和法国巴黎等地活跃活动。
Yoon Wonjeong代表最近最专注的领域是“料理”。做饭是他长期以来作为爱好享受的日常。由于在纽约居住超过10年，他对海外料理和派对料理十分熟悉。他每逢海外出差都会购买并收集食材，经常为熟人下厨款待。某次偶然在社交媒体上分享日常照片后，订阅者便增加到3.3万多人。Yoon代表解释称：“在海外生活期间接触了各国的饮食文化，只要发现好的食材就会买回来亲自烹饪，招待身边的人。平时我从菜单搭配到餐具选择、摆盘方式都非常用心，所以在社交媒体上也有许多订阅者对这些部分感到好奇。”
自2023年起，Yoon代表开始经营以自己名字命名的“Debbie's”餐厅。作为设计师，他原本希望通过“旗舰店”扩大与顾客的接触点，但在被一处可以一眼眺望昌德宫的位置所吸引后，调整了计划，改为开设餐厅。Debbie Mama的大部分内容拍摄都在此进行。颇具巧思的频道名称也由此而来。一位看到餐厅名字的年轻顾客说：“因为在宫旁边，看上去就像是大妃娘娘的家。”这句话给了他灵感。
在Debbie Mama频道中，最受欢迎的内容是“家庭派对小窍门”视频。其内容不仅仅是传授派对料理食谱，还涵盖从菜单构成、餐桌布置、摆盘技巧到迎接宾客时派对主人的心态，播放量已达到22万次。将围绕某道菜或某种食材的故事一并讲述的方式，被视为Debbie Mama内容的独特之处。
Yoon代表表示：“我一旦沉迷某个领域就会钻研得很深，因此会把关于料理的故事传达给观众。比如早午餐菜单中的班尼迪克蛋，有3个颇具代表性的起源故事，如果将这些有趣的事实一同讲给观众听，他们会对这道菜产生更加立体的感受。”
最近他还进军餐具和桌面用品领域的电商业务。由于Yoon代表以设计师的审美布置的厨房和各类餐具通过YouTube视频公开后，订阅者纷纷请求他出售这些装饰品和餐具。于是，他在经营中的时尚品牌“ANDY&DEBB”购物网站内新设“生活方式”专区，将Debbie's的各类桌面用品以及他精心甄选的料理食材一并上线，获得良好反响。通过Cafe24平台导入“YouTube购物”功能后，他在Debbie Mama频道内的“商店”标签页以及内容中展示并销售相关商品。
市场反应十分热烈。“混合胡椒”在上市仅三天就售罄，由Yoon代表亲自设计的盘子虽然价格不菲，但仍有顾客一次性购买金额超过100万韩元。Yoon代表表示：“我只是想把自己亲手制作或实际使用后觉得不错的商品分享给大家而上传了内容，大家能够认同并购买，我非常开心。通过个人YouTube频道来开展类似电视购物的业务，效果很好。”
Yoon代表今后也计划通过Debbie Mama频道，持续分享料理以及餐具、空间、时尚等多元化的日常。他表示：“今后不会为了内容而刻意去做产品，而是通过分享真正美好的体验，让产品自然随之而来，这将是运营原则。希望通过Debbie Mama，从时装设计师成长为生活方式设计师，将其打造成一个囊括衣食住行的内容平台。”
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