食品科技初创企业的未来，从“浦项”起步…迈向全球之路启动
浦项食品科技企业 Delightfood 挺进“MassChallenge”总决赛
培育食品科技产业…最大化打造会展产业与全球绿色产业城市
浦项市正在重点培育的食品科技产业在世界舞台上备受瞩目，正在证明其成为未来食品产业中心城市的可能性。
2日，开发植物性人造肉技术的浦项本地食品科技初创企业“Delight Food”在全球最大创业竞赛之一“MassChallenge Switzerland 2025”中入选最终决赛入围企业。
本次大赛共有全球1500余家创新型初创企业参赛，Delight Food凭借以纤维素为基础的膳食纤维结构技术，推出在口感上实现肉类质感的植物性人造肉，同时获得了技术实力和市场性的认可。
晋级本赛的企业将从6月末起在瑞士洛桑参加为期10周的加速培育项目，优秀团队将获得总额110万美元规模的奖金及吸引投资的机会。
Delight Food以此为契机，计划进军欧洲市场并扩大全球合作伙伴关系。浦项市将继续提供量身定制的行政支持，完善产业基础设施，支撑有潜力的食品科技初创企业成长。
此次成果不仅意味着单个初创企业的海外拓展，更表明浦项市食品科技产业培育政策正在结出实质性成果。
浦项市在去年4月入选农业林业畜产食品部公募项目，率先在全国引进了食品机器人领域的食品科技研究支援中心。
该中心计划为食品科技企业进军全球市场提供包括美国国家卫生基金会（NSF）等在内的设备认证以及智慧厨房实证功能支持，并将在人工智能与机器人驱动的食品产业自动化、应对老龄社会技术、K-食品全球化等未来食品产业核心领域发挥引领作用。
此外，市政府并未将范围局限于食品机器人领域，而是以构建多样化食品科技初创企业能够成长的产业生态为目标，持续拓展区域基础。
尤其是作为培育会展（MICE）产业和实施未来尖端城市战略的一环，正在构建由政府与民间共同参与的食品产业发展平台，以实现食品产业的系统化培育和企业间协作，并计划于今年7月举行庆北地区最大规模食品相关法人“浦项市食品产业发展协议会”的创立成立大会。
市政府打算以此为纽带，推动食品制造、流通、餐饮企业与食品科技企业之间的积极合作，打造实现数字技术与食品产业融合的现场导向型创新生态系统。
同时，市政府还在推进与全国各食品科技研究机构和团体的功能分工式联动，包括以植物性替代食品领域特色基地著称的全北益山国家食品集群在内的合作。
市政府计划以广域协作为基础，具体化其中长期愿景，即跃升为引领可持续全球食品科技产业的绿色增长城市。
市长 Lee Kangdeok 表示：“食品科技产业是浦项未来的增长动力，将成为带动地区经济的重要支柱”，并称“将构建科技企业、研究机构与食品产业协同合作的超融合生态，让食品科技初创企业的梦想得以实现，把浦项打造成可持续的全球绿色产业增长城市”。
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