食品饮料业首家智能工厂揭开面纱…Daeseonjujo共享K-智能灯塔工厂成功模式
中小风险企业部和智能制造创新推进团参观
分享AI视觉检测、机器人自动化等技术诀窍
您了解食品饮料行业首家智能工厂吗？
乡土企业大鲜酒造（代表 Choi Hongseong）近日举行活动，公开展示公司内部最尖端的“智能工厂”。
大鲜酒造表示，25日上午10时30分，在釜山机张工厂面向中小风险企业部、智能制造创新推进团以及入选自主型工厂建设项目的国内企业相关人士等30余人，举办了“K-智能灯塔工厂”参观活动。
此次活动旨在分享作为食品饮料行业首家K-智能灯塔工厂、并且近期取得智能工厂高度化阶段“4级（Level 4）”认证的大鲜酒造的成功案例，同时支持推动国内制造业智能制造创新的扩散。
大鲜酒造自2021年入选由中小风险企业部主办的K-智能灯塔工厂项目后，与POSCO DX合作推进智能工厂建设，并于本月23日获得最终项目成功判定。
参与者在听取大鲜酒造企业介绍及K-智能灯塔工厂建设成果的简报后，亲自参观了应用最尖端技术的智能工厂生产设施。尤其是基于人工智能（AI）的视觉检测系统、利用机器人实现的工序物流自动化、强化的工业安全系统等实际运营现场，引发了高度关注，充分体现出对智能制造创新的热烈期待。随后，参与者还品尝了通过智能工艺生产的大鲜酒造产品。
大鲜酒造的智能工厂获得了可实现基于数据的实时工艺控制及预测应对的“4级（Level 4）”认证。以此为基础，大鲜酒造将于本月28日面向釜山大学产业工学系教授及学生等30余人开展工厂参观活动，介绍智能工艺建设过程。
大鲜酒造代表 Choi Hongseong 表示：“我们成功建成将引领制造业新范式的智能工厂，在生产率与品质提升、安全作业环境建设等多个领域取得了可见的成果。今后将积极支持并协助本地区中小及中坚企业以大鲜酒造的成功案例为基础，成功实现智能制造创新。”
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