淳昌发酵观光财团将于下月5日举办“酱制作活动”
“为纪念文化遗产列入名录”
淳昌发酵观光财团（代表 Sun Yunsuk）将于下月5日在传统辣椒酱民俗村举办“联合国教科文组织酱类酿制文化列入名录纪念活动”。
据淳昌发酵观光财团25日介绍，本次活动是为纪念酱类酿制文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录、成为第23项文化遗产而筹备的。
财团计划以本次活动为起点，向世界宣传拥有悠久历史的传统酱文化的价值和重要性，并为今后持续传承与发展这一文化夯实基础。
淳昌郡自古以来就在清澈水源、洁净环境与最适宜的气候条件下生产优质酱类产品，享有盛名。尤其是淳昌辣椒酱在朝鲜王朝时期曾作为贡品进献王室，其名声极高。本次被联合国教科文组织列入名录，是淳昌传统发酵文化获得世界认可的宝贵成果。
本次活动有望成为一个重要契机，进一步在国内外宣传淳昌郡作为韩国传统发酵文化中心的地位，并强化其“韩国发酵文化发源地”的形象，备受期待。
活动的主要项目包括：▲游客共同参与的酱类酿制表演 ▲在专家指导下进行的城市居民酱缸分配体验 ▲以淳昌独有方式传授的辣椒酱制作体验 ▲对发酵食品进行现代化再诠释的发酵烹饪课堂等。
此外，活动还将与淳昌发酵主题公园联动，开展抽奖券活动，为来访者提供多样乐趣。从辣椒酱名匠准备的特别礼盒，到淳昌发酵微生物卡通玩偶等，将赠送丰富多彩的纪念品，为游客留下难忘回忆。详细内容可通过淳昌发酵观光财团官网查询。
淳昌发酵观光财团代表 Sun Yunsuk 表示：“希望本次活动能够重新审视蕴含着祖先智慧的酱类酿制文化价值，并成为淳昌酱类产业再上一个台阶的跳板。”她还表示：“也希望有更多人士参与，亲身体验韩国传统发酵文化的优越性。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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