济州道对鸡蛋生产农场开展精密安全检测
引进先进新设备检测85种有害物质
济州特别自治道动物卫生试验所17日表示，为了保障道民安全食用鸡蛋，将以道内全部生产农户为对象，开展至本月31日的食物中毒菌等有害物质采样检测。
将从道内34家食用蛋生产农场（济州市30家、西归浦市4家）采集共1,020枚食用蛋（每场30枚），检测包括兽用药品和食物中毒菌在内的12个项目、85个品目（杀虫剂34种、抗生素47种、沙门氏菌3种，以及异物·腐败与否等）。
据统计厅数据，以2024年第四季度为基准，济州地区每天生产67.5万枚鸡蛋。所有鸡蛋在流通前，蛋壳上都会标注生产日期、生产者唯一编号和饲养环境编号。共有33家农场获得无抗生素认证，9家农场获得动物福利认证。
动物卫生试验所为保障安全的济州产鸡蛋生产与供应，每年以所有鸡蛋生产农场为对象实施3次以上安全性检测，本次检测为今年的第一次检测。
第二次检测将在气温上升的5月至9月期间进行。特别是考虑到这一时期鸡螨活跃繁殖的季节性特点，将重点检测鸡蛋中是否残留杀虫剂（农药）成分。
此外，对于产蛋后转为肉用的老母鸡，在出货至屠宰场之前，也必须进行34种杀虫剂的强制性检测，仅在检测结果无异常的情况下才允许屠宰。通过这一举措，为畜产品中有害残留物质建立了双重安全防线。
试验所今年将投入4亿韩元，引进最尖端的精密检测设备，用于超微量物质的检出。新引进的液相色谱质谱联用仪（LC/MSMS）能够检测到十亿分之一(ppb)单位的微量物质，有望实现更加精密的安全性检测。
动物卫生试验所所长Kim Eunju表示：“鸡蛋是道民经常食用的畜产品，我们将持续提高安全性检测水平”，并呼吁说：“养殖农户务必严格遵守兽用药品的用法、用量及停药期等安全使用标准”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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