Goobne炸鸡美国洛杉矶开出第4家门店…今年继续掀起K-炸鸡热潮

by Im Onyu

Published 12 Feb.2025 08:51(KST)

在科韩城等地之后阿尔塔西娅再开新店
去年上半年销售额同比增长160%
“正寻求合作伙伴进军新国家”

Goobne Chicken于12日在美国洛杉矶（LA）阿蒂西亚地区开设新门店，表示今年也将继续引领“K-炸鸡”热潮的扩散。

Goobne Chicken在洛杉矶的第4家门店继托伦斯（Torrance）、富勒顿（Fullerton）、韩国城之后，是其在洛杉矶开设的第四家门店。阿蒂西亚与周边地区交通便利，凭借地理优势和文化多样性，形成了多种文化与产业融合的独特商圈，这是该地区的一大特点。

Goobne Chicken在美国洛杉矶（LA）阿蒂西亚地区新开了一家门店。Goobne Chicken提供

洛杉矶第4家门店的主要烤箱炸鸡菜单包括“酱油蒜香”“辣椒巴萨萨克”“原味”等。“酱油蒜香”采用加入新鲜大蒜和水果的咸甜酱油基底水果酱油酱调味，酱汁均匀包裹在鸡肉上，香脆多汁的烤箱炸鸡中弥漫的淡淡蒜香相得益彰。自推出以来在韩国国内也掀起热潮的“辣椒巴萨萨克”，以外脆里嫩的口感和微辣风味结合，俘获了海外顾客的味蕾。汁水充盈、肉质鲜嫩的“原味”则以其特有的清爽口感成为几乎没有人会排斥的人气菜单。

Goobne Chicken凭借差异化竞争力和本土化战略，在海外市场也获得了积极反响。Goobne的烤箱炸鸡菜单不经油炸，而是采用烤制方式烹调，因此不仅受到重视健康的消费者欢迎，在排斥油炸食品的文化圈中也反应良好。在此基础上，公司还根据市场特性和消费者需求推出了如“酱油蒜香”等本土化菜单。

为更亲切地接近海外消费者而制定的营销战略也在持续带来积极成果。在美国，公司通过抖音等社交媒体开展网红营销，在美国消费者心中树立了年轻且紧跟潮流的品牌形象，吸引消费者不断光顾。基于这一战略，去年上半年美国门店销售额同比增长约160%。

运营Goobne Chicken的GN Food相关负责人表示：“Goobne Chicken在引领韩国国内烤箱炸鸡市场的同时，正成长为全球品牌并取得了可视化成果。今后将重点扩大美国境内门店，并物色进军新国家的合作伙伴，进一步巩固作为全球餐饮企业的地位。”