乐天商场时隔6年再开新店首日排队“跑着进”
打造主打生鲜的下一代城市门店
非食品以高性价比为核心运营

“乐天玛特千户店开始入场,请按顺序进入。”


16日上午9时30分,首尔江东区乐天玛特千户店。上午10点正式开门营业前,卖场门前已被推着购物车的顾客挤得水泄不通。由于乐天玛特首次进入江东区,同时也是这一地区久违的新开大型超市,当地顾客的关注度格外高。尽管是工作日早晨,仍有大批顾客前来,几乎到了寸步难行的程度。乐天玛特当日向到访千户店的顾客按先到先得的顺序赠送购物篮。


16日开业的乐天玛特千户店迎来前来购物的顾客。乐天玛特提供

16日开业的乐天玛特千户店迎来前来购物的顾客。乐天玛特提供

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乐天玛特当天在首尔江东区千户站附近某公寓小区地下一层开出了面积为1374坪(4538㎡)的千户店。这是乐天玛特时隔6年多再次新开门店。千户店之前最后一家开业门店是2019年8月30日开业的乐天玛特乐天购物中心水枝店。


乐天玛特将千户店定位为都市型实惠买菜卖场。之所以作出这一决定,是考虑到其近距离商圈——千户洞和城内洞——30多岁人群和单人家庭比例较高。卖场规模为1374坪,仅相当于现有普通大型超市营业面积的大约一半,甚至让人联想到企业型超市(Super Supermarket)。乐天玛特将千户店全部打造为直营卖场,不设租赁商户区。在此基础上,用生鲜及即食加工食品等杂货商品和特色卖场填充了约80%的面积。非食品卖场则以性价比高的自有品牌(Private Brand)商品和顾客偏好度高的品牌商品为主,进行精简运营。


当天实地走访的千户店中,最引人注目的是以食品为中心构成卖场。自入口处起就设置了即食加工产品陈列区。这里被命名为“Long Deli Road”,全长27米,经营的熟食商品比一般超市多出约50%。现场烹制并销售世界各国美食的“World Buffet”专区,以及将沙拉食材和调味汁集中在一起的“Salad Zone”也设在此处。


乐天玛特千户店的熟食区。李明桓 记者供图

乐天玛特千户店的熟食区。李明桓 记者供图

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名为“Daily Meal Solution”的冷冻简餐销售专区也颇为新颖。这里陈列的冷冻简餐商品比普通卖场多出70%以上。冷冻产品多达1000余种,料理包产品也将推出400至500余种。还销售“Coco Ichibanya”等海外知名餐厅的料理包。据乐天玛特相关负责人介绍,千户店的冷冻专区是目前乐天玛特各门店中规模最大的。


在调味食品货架处设有“全球商品区”。考虑到在家做饭的“家庭烹饪族”不断增加,将世界各国的调味料和酱汁集中到一处。意大利面专区的货架一整面都摆满了意大利细面、宽面、扁面等多种面类产品,而正对面的货架上则准备了种类丰富的意大利面酱。


“葡萄酒&利口酒区”则将葡萄酒和威士忌的品类比一般卖场扩大了10%以上,同时新设了无酒精葡萄酒专区。千户店还将展示国内首款精酿单一麦芽威士忌“起源”两款产品(老鹰·老虎),并将设计中融入江东区地标的“江东啤酒”作为千户店的代表商品进行独家销售。


乐天玛特千户店内的“今日好”店中店特色专区。李明桓 记者提供

乐天玛特千户店内的“今日好”店中店特色专区。李明桓 记者提供

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穿过巨大的食品卖场,卖场一侧是非食品卖场。非食品卖场的比重较其他门店偏小,这里运营“今日好 Shop in Shop”特色专区。该专区以让人联想到统一价格生活用品专卖店的设计进行布置。其中自有品牌商品占整体构成的60%,商品价格主要以4900韩元、7900韩元、9900韩元、1万2900韩元等尾数为900韩元的统一价位为主。除此之外,还运营包括闭路电视、智能中枢等在内的家庭智能家电特色专区,并强化胶囊洗衣液等提升便利性的商品品类,使卖场布置充分反映商圈特性。


乐天玛特通过开设千户店,正式投身江东区大型超市之战。江东区目前已有3家大型超市营业,业内将其视为竞争激烈的商圈。乐天玛特千户店正对面就是Kims Club千户店,易买得千户店步行约3分钟即可到达。不远处还有江东农协Hanaro Mart Rodeo店,Homeplus江东店也位于附近。


在激烈竞争可预见的情况下,乐天玛特仍决定在江东区新设门店,是基于当地需求充足的判断。乐天玛特千户店方圆2公里范围内约有17万户、约36万人居住,自去年起再开发、重建区域也开始入住。附近遁村洞有国内规模最大的公寓小区——Olympic Park Foreon。乐天玛特表示,得益于背后人口带来的需求和购买力支撑,该商圈具有较高的市场成长潜力。附近竞争门店相对老旧,千户店在设施方面也具备一定竞争优势。



Kang Sung-hyun 乐天玛特·超市事业代表表示:“千户店是乐天玛特时隔6年新开的门店,作为以乐天玛特核心竞争力——杂货专业内容为基础,充分实现顾客价值的下一代杂货专卖店,将成为标准门店。”他还表示:“通过超市与便利超市事业部门整合、向杂货专卖店转型等乐天玛特持续推进的成长战略,再加上扩展超市与便利超市的外延,我们将同时实现量的扩张和质的提升,成为‘Number One Grocery Market’。”


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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