[AI革命](137)Croft：“别再靠感觉种地了…用AI掀起粮食革命”

“在一个产业领域积累大约10年经验就被称为专家，但农业是个例外。充其量也只是种了10次地而已。就算某一年草莓大丰收，也往往连为什么丰收都说不清。”

开发智慧农场控制人工智能（AI）的Croft公司联合代表 Ryu Heekyung 如此形容自己亲身感受到的“农业之墙”。他毕业于首尔大学农学生命科学学院，之后在国际机构等处推进智慧农场项目。为了不止步于理论，他还返乡务农，投身生菜种植。然而，只要日照稍有不足或过量，生菜苗就会受损，不得不整批扔掉是常有的事。Ryu代表表示：“即便是能够控制温室环境的智慧农场，目前也都是在专业栽培师的咨询指导下运营”，“如果想摆脱依赖人经验和感觉的农业，就必须引入AI”。

为将AI引入农业，Ryu代表与在同一所大学主修电气与计算机工程的联合代表 Lee Wooram 携手合作。两人一拍即合，于2022年前往荷兰参加“第3届农业AI大赛”。这是利用AI种植生菜，比拼谁能创造更多销售额的比赛。两位创业者在这次大赛中获得AI技术评估第一名、销售额排名第三名。技术实力得到了认可，同时也发现了不足之处。Lee联合代表解释称：“仅仅控制温度、湿度等环境变量是有局限的”，“我们得出的结论是，必须根据作物的生长状态来制定栽培策略”。

Croft公司首先开发了针对市场需求较大的生菜和番茄的监测系统。其方式是由视觉AI观察生菜，并以3D形式采集数据。在此基础上，以90%以上的准确率预测重量、叶片面积、生长速度和产量等指标。公司还开发了算法，在确认作物是否健康生长的同时，一旦出现问题就能控制环境变量。

公司计划在明年推动技术商业化。目前正与5家草莓农场进行技术验证（PoC），并计划于今年春天在全罗北道金堤开设实证基地。公司打算打造一种应用了Croft技术的“快闪店”式农场，瞄准初入行的创业农户。即通过搭载视觉AI、在农场中移动采集数据的移动机器人，以软件即服务（SaaS）订阅模式提供服务。Lee代表表示：“随着商业化推进、作物数据不断积累，我们就能打造出类似资深栽培师的AI系统”，“最终目标是开发一种操作系统（OS），让AI能够完成作物观测、判断到环境控制的全流程”。

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公司也将进军海外市场。作为农业强国的荷兰，90%以上为智能温室，因此有大量可以应用AI技术的空间。考虑到在全球变暖背景下，设施栽培的转型正在快速推进，公司判断有机会将市场扩展到全世界。Ryu代表自信地表示：“如果AI能够提出具有成本效益的栽培策略，就可以为农民带来产量提升，为消费者带来价格稳定的好处。”

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