蔚山市试运行餐饮店卫生等级制示范区
蔚山大公园正门一带被指定为“别天地美食街”
为营造人人都能放心光顾的洁净、安全外出就餐环境，蔚山市将蔚山大公园正门一带指定为“别天地美食街”，作为餐饮店卫生等级制试点区域进行运营。
“别天地美食街”是指在餐饮店卫生水平评价中，获得卫生等级星级的餐饮店较为集中的街区。
市政府于12月27日下午3时，在餐厅“二次石大公园店”门前举行了“别天地美食街”指示牌揭幕仪式，现有指定业所7家和新指定业所18家等共25家餐饮业相关人士参加了活动。
餐饮店卫生等级制是食品医药品安全处自2017年起为提高餐饮店卫生水平、预防食物中毒并保障消费者选择权而实施的制度，通过评价餐饮店的卫生水平，指定并公布其卫生等级。
申请对象为普通餐饮店、休闲饮食店和烘焙店。经营者向食品医药品安全处提出申请后，韩国食品安全管理认证院将从个人卫生管理、保质期遵守、厨房清洁度等44个项目对卫生水平进行评价，并分为非常优秀（3星）、优秀（2星）、良好（1星）三个等级予以指定。
对被指定为卫生等级业所的店铺，将颁发指定书并悬挂牌匾，且可在营业场所内外、外卖包装、Naver、“外卖的民族”等平台上进行宣传。
目前餐饮店卫生等级制的指定比例，全国平均为3.30%，蔚山为4.06%。由于设施老化、卫生管理能力不足以及对制度缺乏认知等原因，参与度仍然偏低。
市政府自今年6月起，为扩大餐饮店参与卫生等级制、营造值得信赖的洁净外出就餐环境，将蔚山大公园正门一带设为试点区域，推进“别天地美食街”建设项目。
自8月起，市政府直接走访试点区域内的普通餐饮店和休闲饮食店，通过一对一项目说明会，受理了29家业所的参与申请；并自11月起，支持参与申请业所改善厨房和门店等主要设施的卫生环境，通过卫生等级制咨询完成了各项评价准备。
其结果是，在12月初经过韩国食品安全管理认证院的评价，29家申请业所中有18家获得了新指定。
蔚山市有关负责人表示，将通过“别天地美食街”试点区域，进一步激活更多餐饮店的参与，全力营造市民和游客都能放心光顾的洁净外出就餐环境，并呼吁市民多多利用已被指定为卫生等级制业所的餐厅。
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