京畿道坡州市（市长 Kim Kyungil）17日表示，为实现坡州长湍大豆品种多样化，该市于本月13日举办了新大豆品种豆腐试吃会及座谈会。目前坡州长湍大豆的主要品种“大元”（白大豆）是1997年育成的品种，随着年份推移，因种子退化导致产量下降且对病害的抗性减弱，迫切需要发掘替代品种。
为解决上述问题，坡州市在作物实证试验田中，以农村振兴厅和京畿道农业技术院培育的品种为对象，建立了品种比较展示田，并于去年10月与坡州长湍大豆研究会，11月与农村振兴厅、农协及加工企业分别举行了现场评估会。
此次豆腐试吃会是在现场评估会之后举行，以农村振兴厅育成的“旋风”“刚汉”、京畿道农业技术院育成的“强风”以及既有品种“大元”这4个品种为对象，来自农村振兴厅、京畿道农业技术院、农协、坡州长湍大豆研究会、坡州长湍大豆指定加工企业及餐饮业相关人士等约60人参加，对4个品种进行了信息遮蔽（盲评）方式的评价。试吃结束后，还召开了为替代大元大豆及推动品种多样化而举行的座谈会。
一位与会企业相关人士表示：“在现场切实感受到，坡州长湍大豆与其他地区大豆相比品质更优。与其说是哪一种大豆品种，更希望能够稳定供应品质均一的大豆。”
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坡州市相关负责人表示：“评价结果显示，4个品种的得分相近，口味并无差异。通过这次活动，看到了可以替代大元大豆品种的可能性，希望今后农户能够实现品种多样化，从而提升坡州长湍大豆品牌价值，并带动农户收入增加。”
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