京畿道坡州市（市长 Kim Kyeongil）9日表示，自本月4日至11日，以圣诞节和岁末年初为前夕，针对预计消费将增加的蛋糕制造·销售场所，为强化事前卫生与安全管理，正在集中检查其卫生管理实际情况。
市政府首先从生产蛋糕的食品制造加工场所和即食销售制造加工场所中，选定了曾受过行政处分或无检查记录的10家业者，率先展开检查。
主要检查内容包括：▲是否遵守对生产设备和器具进行清洗、消毒等卫生处理标准 ▲是否存在使用或储存超过消费期限的原料 ▲是否遵守标示生产日期或保质期的规定 ▲是否遵守最终产品的保存与流通标准等。
此外，对于在蛋糕中使用鲜花的业者，还将通过农药残留检测等方式并行开展安全性集中管理。若检查结果发现有违规业者，将依据相关法律实施行政处分，并对危害产品采取回收、废弃等措施。
卫生科长 Jang Yeonhi 表示：“通过此次检查，预计市民在岁末年初能够安心消费安全食品”，并称“今后将针对在特定时期需求增加的食品实施事前检查，全力预防食品安全事故”。
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