海风滋养长成的“泰安生姜”正式上市
富含抗氧化成分姜辣素…味道与香气浓郁，全国走红
在忠清南道泰安半岛肥沃的黄土上，迎着海风生长的泰安生姜从本月初开始正式上市。
据泰安郡农业技术中心介绍，作为韩国国内生姜主产区之一的泰安，目前共有429户农家在总计160公顷的面积上种植生姜。
今年由于春季低温和夏季高温影响，生长势略显不佳，预计产量将比去年减少约5%。
生姜在印度医学典籍《阿育吠陀》（Ayurveda）中被称为“上天赐予的治疗剂”，其抗氧化和抗癌效果十分突出。
其中，泰安生姜富含抗氧化物质姜辣素，且味道和香气浓郁，深受全国消费者喜爱。
泰安郡以泰安郡农业技术中心为核心，选择生姜作为重点培育作物，致力于解决气候变化带来的现场困难并提升商品性。
基于对遮光栽培和三行栽培实证试验结果的分析，当地通过减少病虫害和降低经营成本，实现了商品性提升23%的效果。
另外，通过利用塑料薄膜覆盖进行早期栽培，将生产效率提高了30%，泰安郡正为提升当地生姜农家的竞争力付出多方面努力，并获得农户的良好反响。
郡相关负责人表示：“我们将通过改进栽培方法和推广技术来应对气候变化，把泰安生姜培育为区域特色作物的领军品种”，并称“将努力使生姜成为帮助当前因进口农产品而面临困难的当地农民走出困境的拳头品种”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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