10人中有7人带“肥胖基因”…Samsung Welstory推数据分析营养辅导

by Kim Heungsoon

Published 31 Oct.2024 09:15(KST)

6周为期项目面向百余名上班族开展
提供个性化目标、饮食与运动指导
参与者平均体重减轻2.4公斤

三星Wellstory于31日表示，将基于遗传因子以及饮食、体检、运动数据等个人特征，提供定制化营养辅导。

参与该项目的客户将以个人基因检测结果为基础，通过与营养辅导专家的一对一咨询设定目标，之后通过三星Wellstory的移动健康管理平台，实时确认饮食信息、运动记录等，并获得个性化解决方案。

Samsung Welstory员工正在接受营养指导专家的营养咨询。三星Welstory提供

实际上，从去年7月末到9月初，首都圈大型团餐项目现场开展的“强化护理—营养辅导”项目，面向体质指数（BMI）在25以上、且代谢性疾病风险较高、需要健康管理的106名客户实施，项目持续约6周。

三星Wellstory通过与基因检测机构联动开展检测，分析了所有参与者与肥胖和饮食习惯相关的遗传因子。结果显示，约80%的参与者在遗传上对咸味、甜味等味觉的敏感度较低，更有可能摄入高盐分和高糖分食物，约75%的人携带与肥胖相关的遗传因子。

随后，基于每位参与者的基因特征，完成首尔大学营养辅导学院课程的临床营养师，对饮食、健康体检、人体成分分析和运动等相关数据进行分析，设定个性化目标，并提供包括营养辅导在内的多种健康解决方案。

用餐方面，三星Wellstory在员工食堂中，以定制化方式提供其开发的低脂餐、低糖餐、低盐餐、均衡餐等约330种护理食谱。同时，还向客户家中配送健康餐食，使其在周末也能持续进行饮食管理。为帮助客户在日常生活中养成健康生活习惯，还开展了“每天步行6000步以上”“连续3天吃早餐”等任务。

三星Wellstory表示，在实施为期6周的项目后，对参与者的健康指标进行测量的结果显示，平均减重2.4公斤，体脂率下降0.9个百分点，体质指数（BMI）降低0.8，取得了减重成效。

三星Wellstory相关负责人表示：“随着个性化健康管理的重要性日益凸显，今后也将继续努力开发客户护理解决方案。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。