大邱网络大学与丰石文化财团携手传承徐有榘文化 推动传统饮食发展
重新发现传统,迈向现代化
大邱网络大学于本月21日在丰石文化财团饮食研究所会议室与丰石文化财团饮食研究所签署了相互交流协议。
双方机构同意在▲研修项目开发 ▲共同研究及学术研讨会等活动的联合举办 ▲大邱网络大学入学时发放产学合作奖学金 ▲协助宣传残障人士网络终身学习平台等方面积极合作,并就组建联合协商会达成一致。
Daegu Cyber University校长 Lee Geunyong表示:“正如西游九先生通过饮食照顾人们一样,我们将以通过教育关怀社会的建校理念来培养人才。”
丰石文化财团饮食研究所以朝鲜后期实学家丰石徐有榘及其嫂子冰虚阁李氏的饮食哲学和著作《林园经济志》《闺阖丛书》为中心,在坚守传统价值的同时,以传统饮食的再发现和现代化为目标,致力于创造并传播能够引起现代人共鸣的饮食文化。
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