违反食品卫生法案件比2020年增至2.5倍↑
“有必要进行彻底的卫生管理和监督”
在物价高企的背景下,以低价为卖点的平价仿制品牌快速增长,但违反《食品卫生法》的案例不断增加,消费者需提高警惕。
20日,共同民主党议员 Park Huiseung 从食品医药品安全处获取的《按咖啡加盟品牌划分的食品卫生法违规情况》资料显示,去年前10大咖啡加盟品牌违反《食品卫生法》的案例为188件,较2020年(76件)增加约2.5倍。
从最近6年(2019年至2024年6月底)按品牌门店数量对比的平均违规件数比例来看,Compose Coffee·The Venti 为1.3%,Mega Coffee 为1.2%,Hasamdong Coffee 为1.1%,A Twosome Place·Hollys 为1.0%。Starbucks 为0.2%,EDIYA Coffee·Pascucci 为0.3%,均低于1%,相对较低。
按品牌划分的被查处件数依次为:Mega Coffee 138件,Compose Coffee 135件,A Twosome Place 84件,The Venti 69件,Paikdabang 62件。此外,对同一期间按违规类型进行分析的结果显示,在共计634件违规中,未完成卫生教育287件(45.3%)占比最高。其次为标准及规格违规151件(23.8%)、未申报营业变更50件(7.9%)、违反卫生处理标准49件(7.7%)、未实施健康检查36件(5.7%)。
Park 议员强调:“冰块或冷饮大多属于未经加热的食品,夏季一旦被细菌或病毒感染,可能引发肠炎、食物中毒等问题。咖啡既是大众嗜好品,又是夏季高消费食品,因此有必要进行彻底的卫生管理和监管。”
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