“Applekind Foodmaker”入选第5家农村融合产业明星企业…从种植、流通到制造、观光与体验全覆盖

韩国农林畜产食品部20日表示，为了发掘并宣传农村融合复合领域的优秀企业，正在推进的“农村融合复合产业明星企业”项目中，已选定农业公司法人 Applekind Food Maker 为第5号明星企业。

Applekind Food Maker 以江原道杨口郡代表 Kim Cheolho 为中心，是一家引领苹果附加值创造的融合复合企业。通过自制堆肥、采用生草栽培法等多样的耕作方式，在保护环境的同时，种植出让消费者放心食用的安全苹果。在流通过程中，该公司通过订阅型产品“苹果思索”，根据时令配送多种品种的苹果，谋求差异化；对在采收过程中产生伤痕的低等级果，以低廉价格销售，引导农户与消费者之间的互助共赢。

被选定为第5号农村融合复合产业明星企业的 Applekind Foodmaker 所生产的苹果制品。

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进而，公司收购当地剩余苹果，生产碳酸果汁、水果脆片等产品，创造约3倍的附加价值。通过与 Ottogi（Lollipoly Cotto）的合作，开发并销售利用苹果制作的法式乡村面包和咖喱菜单。此外，公司每年通过苹果采摘体验（Farm Picnic）吸引1000名以上体验游客，并通过雇用5名青年，为培养农业未来世代作出努力。

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农林畜产食品部农村经济科长 Kim Goeun 表示：“Applekind Food Maker 是展现我国果树农家无限可能性的代表性案例。今后农林畜产食品部也将不遗余力地给予支持，使农产品不再仅限于‘吃’，而是让国民能够多样化地观看、感受并亲身体验。”

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