苹果蒸馏酒“Moonkyungbaram Oak 40%”在世界知名酒类品评会上获金奖
在闻庆酿酒厂“Ominara”生产
文庆传统酒酿造厂 Ominara（代表 Lee Jonggi）11日表示，其苹果蒸馏酒“文庆之风 Oak 40%”在享有世界声誉的酒类评鉴会上荣获金奖。
Ominara 的“文庆之风 Oak 40%”在今年9月3日至5日于中国贵州省仁怀市举办的世界最大规模蒸馏酒评鉴会之一——布鲁塞尔国际烈酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles，CMB）上，荣获金奖（GOLD MEDAL）的殊荣。
今年迎来第26届的 CMB SPIRITS SELECTION，是始于1994年的国际酒类评鉴会“布鲁塞尔国际葡萄酒暨烈酒大赛（CMB）”中的烈酒部门。在众多国际烈酒赛事中，该赛事以参与酒款种类最为多样、评审委员最为权威而闻名，被称为“烈酒界的奥运会”。此次获奖是韩国蒸馏酒史上的首次成绩，由来自40个国家的国际评审委员，对2811款产品进行盲评后最终决出。这一时刻也证明了 Ominara 正在生产世界最高水准的蒸馏酒。
韩国国际侍酒师协会会长 Ko Jaeyoon 称赞表示：“‘文庆之风 Oak 40%’中苹果的风味与优雅的橡木香气相得益彰，酒体厚实深邃，入口顺滑柔和，感官表现极为出众。这款蒸馏酒与炭火烤牛肉、烤五花肉、五香猪蹄等多种料理都能呈现完美搭配。”
此次荣获金奖的“文庆之风 Oak 40%”，是被誉为韩国顶级蒸馏酒专家的 Ominara 代表 Lee Jonggi 的代表作之一。该产品严选文庆苹果，采用正统发酵工艺和常压蒸馏方式进行两次蒸馏，再于橡木桶中熟成完成，正为韩国传统蒸馏酒树立新的标准。
将熟成库设计成如同博物馆一般的 Ominara，通过酿造厂参观项目，已成为文庆的旅游名胜之一，并通过提供专业讲解服务和葡萄酒礼仪教育，在推广健康饮酒文化方面也走在前列。
代表 Lee Jonggi 表示：“今后也将继续与当地农户合作，以文庆苹果等农产品为原料，不断开发享誉世界的名酒。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
