日本超市大米“消失”引发抢购潮 实施限购措施不安情绪蔓延
超市实施“每人限购1袋”措施
酷暑致产量下降…游客激增需求猛涨
日本正出现大米供不应求的情况。超市里虽然还有面包和面条，但真正经过碾磨的白米已经全部售罄，勉强进来的库存也要对每人购买数量进行限制，甚至出现了“令和时代（自2019年起）大米骚动”这样的说法。
日本电视台（Nippon TV，简称Nittere）称，“全国各地的超市和卖场里大米正在消失”，连续多日集中报道大米短缺现象。近日，Nittere在画面中展示了空荡荡的超市大米货架，并介绍称：“虽然对购买数量进行限制后在销售大米，但货架依然空空如也。”在采访过程中，店里刚进了6袋每袋5公斤的白米，随即就出现了顾客为抢购大米而展开的争夺战。在“每人限购1袋”的限制下，好不容易买到一袋大米的顾客向Nittere表示：“我逛了好几家超市，是在去到第7家超市才总算买到的。”
甚至还有越来越多首都圈居民为了买米，亲自前往产地的直销店，导致直销店也出现了售罄。日本广播协会（NHK）以北陆地区福井县一家大米直销店为例报道说：“从本月10日开始，白米库存就已经耗尽，持续处于无法销售的状态。”
在社交媒体上，也不难看到这样的帖子：“把公司附近的超市都转了一圈，真的不卖米了，连糙米都没了”、“店里没有米，就算有也非常贵”、“因为买不到米，只能一直吃面条”。NHK补充称：“在谷歌上调查最近1个月‘大米’一词的人气趋势时，会出现‘大米不足’、‘没有大米’等相关搜索词，自8月以来，这些搜索量一直在稳步上升。”
此次供不应求被指是因为去年酷暑导致大米产量减少，而需求却激增。在物价持续上涨的背景下，与面包、面条等小麦加工品相比，大米价格涨幅相对平缓，作为替代品需求有所增加。再加上赴日游客大幅增加，餐饮店等的大米需求也显著攀升。根据农林水产省数据，截至今年6月，用作主食的一年期大米需求量为702万吨，比去年增加11万吨，时隔10年再次转为增长。相反，大米库存在6月底仅为156万吨，比上年同期减少20%（41万吨），创1999年以来最低水平。
此外，本月8日在宫崎县近海发生规模7.1级地震后，随着发布南海海槽大地震信息（巨大地震注意信息），全国各地出现了囤货现象，也对大米供应产生了影响。Nittere报道称：“自南海海槽大地震信息发布后，大阪市一家超市在一周内接到的咨询电话比平时多出约10倍以上”，“在货源不足和囤货双重叠加之下，目前库存大约只有平时的10%。”
农林水产省表示：“本来8月就是在新米正式上市前，一年中大米库存最少的时期”，“目前还谈不上紧急状况”，呼吁消费者放心，但消费者的不安情绪正在加剧。日本在1993年也曾经历类似的大米骚动。由于冷害和梅雨影响，出现大米短缺现象，政府被迫从泰国等其他国家紧急进口大米。然而，进口的泰国大米并不符合日本人的口味，消费者又重新转而选择国产大米，在超市等地掀起新一轮抢购，这种混乱一直持续到次年。
然而，除了等待新米上市之外，目前几乎没有其他解决方案。以关西地区产米地滋贺县为例，从本月中旬开始已经陆续开始收割。农林水产省预计，待到下个月新米开始上市后，供不应求现象有望得到缓解。但专家指出，这种看法过于乐观。新潟大学农学部副教授 Ito Ryoji 向全日本新闻网（ANN）表示：“至少要到11月，全国各地的新米才会开始全面流通，供需问题也会从那时起逐步得到理顺”，“即便到了12月，整体仍会维持比以往更高的定价氛围。”
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