[2024 全球葡萄酒与美食之旅]
Vinaroma 重点介绍西班牙葡萄酒
Navarro Lopez·Bleda·Omblancas 等
亚洲经济将于23日起一连两天在首尔瑞草区世浮岛浮岛（Floating Island）举办“2024 Global Wine & Food Trip（2024全球葡萄酒与美食之旅）”。今年迎来第三届的全球葡萄酒与美食之旅，将有国内主要葡萄酒进口商和食品企业参与，现场将提供多种产区葡萄酒供品鉴，并设置享受美食搭配的体验环节。
Vinaroma将在本次活动中重点展示西班牙葡萄酒。首先，1904年在西班牙南部巴尔德佩尼亚斯（Valdepeñas）地区成立的“Bodegas Navarro López”目前已将产区扩展至里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）、拉曼恰（La Mancha）等地，生产多种风格的葡萄酒。
Navarro López的“Vera Mar Verdejo Frizzante”是一款以Verdejo品种酿造、风格轻盈清新的Frizzante微起泡酒。Frizzante属于起泡酒中二氧化碳含量最低的类型，即在20℃时气压不超过2.5巴（Bar），因此气泡柔和、酒色闪耀。采用夏玛罐式发酵法酿造的Frizzante葡萄酒，会在葡萄糖分完全转化为酒精之前中止发酵，从而保留轻微气泡，并呈现略带甜味的风格。一般以果味为主，清新芬芳，酿造目标在于最大限度保留水果风味。白色Frizzante通常以Verdejo酿造，桃红则多以Garnacha红葡萄品种酿造，各自充分展现品种的果香特征，是其一大亮点。
同时还将展示来自西班牙东南部胡米亚（Jumilla）的“Bodegas Bleda”出品的葡萄酒。Bodegas Bleda成立于1902年，酒庄葡萄园位于海拔700米处，以Monastrell为主栽品种。Bleda葡萄园所在区域为石灰岩地层，形成了即便长期干旱也能承受的风土条件，同时昼夜温差大，非常适合种植Monastrell。
以有机方式种植的葡萄全部采用人工采收，高糖度、高浓缩度的葡萄在塑造丰富香气与复杂度方面起到决定性作用。代表产品“Omblancas”的名字取自胡米亚地区的一处山谷，其酒标上还绘有该地区的象征——猫头鹰。酒标上的数字“5”寓意这款酒由5块风土的葡萄调配而成，即来自3处Monastrell葡萄园、1处Syrah葡萄园和1处Petit Verdot葡萄园的葡萄混酿而成。Omblancas拥有成熟果实的风味和丰富多样的香料芳香，口中果味饱满、结构平衡，单宁柔和优雅，余味绵长、层次深邃，是一款印象深刻的葡萄酒。
◆ 2024全球葡萄酒与美食之旅 概要
▲活动时间：2024年8月23日至24日 下午3时至9时
▲活动地点：世浮岛 Floating Island 4至5层（首尔盘浦／潜水桥旁）
▲活动内容：不限量葡萄酒品鉴会、演出、福袋抽奖等
▲入场方式：购票入场（2.5万韩元）
▲官方网站：https://e.asiae.co.kr/winefair2024
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