20年来每逢节日都售罄
每年增产10%至20%
新世界百货20日表示,值此中秋来临之际,将“5STAR”这一高端奢华节日礼盒的备货量较去年中秋增加约20%后推出市场。
“5STAR”是新世界百货与韩国国内知名产地直接合作,严选顶级商品打造的超差距高端节日礼盒品牌。采购人员亲自发掘韩牛、水产、果蔬等国内名产地,管理生产过程,并直接参与商品开发与组合,以最高水准完成产品。最终只有符合新世界百货严苛标准的商品,才能使用“5STAR”标识。
2004年首次亮相的5STAR,在过去20年里每逢节日都实现全量售罄。尽管为回应人气,每年都将供应量增加10%至20%,但近3年来高端礼品需求进一步攀升,售罄时间较以往提前了3至5天。
新世界高端韩牛礼盒只从“1++”韩牛中挑选占比仅3%的顶级母牛,并通过高档牛肉生产程序进行严格管理,最大化提升脂肪在瘦肉截面上的分布程度(大理石花纹度)。与一般韩牛相比,其风味更加柔和清爽,能品味到独特而深邃的肉香。
代表性商品包括:仅以“1++”韩牛中大理石花纹评分最高等级9级(No.9)的顶级部位组合而成的“名品韩牛 The No.9”(250万韩元),以及由眼肉和一头韩牛中仅占约2%的稀少部位组合成套的“名品味觉韩牛”(85万韩元)等。
5STAR水产礼盒则从批发市场拍卖物量中,仅选取位列前5%、长度在1米以上的特大带鱼,以及生长3年以上、长度在28厘米以上的黄花鱼进行组合。所有加工仅在100%通过危害分析与关键控制点认证的加工厂进行,并经过3次以上检验,消费者可以放心食用。
代表商品有:将特大春黄花鱼用日晒海盐腌制后,再以冷风干燥36小时制成的“名品传统黄花鱼特号”(120万韩元);以及从清净济州海域在冬季鱼体最为肥美时捕获的带鱼中,仅选取特大规格进行小包装的“名品济州冬带鱼”(60万韩元)等。
高端果蔬礼盒则从新世界采购人员亲自发掘的优质产地农户所产原果中,经过三轮筛选,仅将糖度、大小、果形、色泽等均达顶级的商品呈现给消费者。代表商品包括:“名品精选农场礼篮”(30万韩元);与忠北园艺农协和安阳谷农事组合协作筛选的“名品苹果梨满福礼盒”(23.5万韩元);以及利用秋风岭高山地区昼夜温差种植而成的高糖度高端“名品阳光玫瑰葡萄”(13万韩元)等。
新世界百货食品部门常务Choi Wonjun表示:“5STAR如今已成为节日礼盒购买期内快速售罄的代表性商品”,“我们将通过按照新世界百货独有严苛标准精心准备的礼盒,让顾客度过一个更加丰盛的中秋佳节,并为此全力以赴做好准备”。
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